【食·色甜品】——黑芝麻茯苓汤圆
<p>年年初一吃汤圆，今年在皮上做点手脚。没有绚丽多彩的外表，看起来与一般汤圆无二，却有着不一样的内容。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>茯苓有健脾渗湿的作用，含茯苓多糖，能提高人体免疫力。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>糯米味甘，性平，暖脾胃，补中益气。治胃寒痛，消渴，体弱等症。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>芝麻味甘，性平，能润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤，滋补肝肾，益阴润燥，养血增乳，补血养发，填髓脑。老人或体虚者，头发早白，头晕耳鸣，贫血萎黄，津液不足等均可多吃芝麻。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>白糖味甘，性平，有滋阴润肺，和中益脾，舒缓肝气，生津止渴诸功效。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>此汤圆有健脾渗湿，补中益气的作用，适用于病后失调，身体消瘦者食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922829935.jpg" title="IMG_0094.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922807378.jpg" title="IMG_0082.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：茯苓粉20g，汤圆粉180g，水180g，黑芝麻汤圆馅180g </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922797705.jpg" style="float:none;" title="IMG_0059 副本.jpg"/></center><br/></p><p>将所有面团料倒入碗中，揉成均匀面团，分割成30等分。将皮按一个小窝，放入馅料，包起。捏紧收口，搓圆。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922803779.jpg" style="float:none;" title="IMG_0061 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922808446.jpg" style="float:none;" title="IMG_0065 副本.jpg"/></center></p><p>锅中倒水，烧开，放入汤圆，用勺沿锅壁轻轻推开。转小火，微沸咕嘟至汤圆完全浮起，捞出食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922808817.jpg" style="float:none;" title="IMG_0072 副本.jpg"/></center></p><p>很香很甜，没有什么特别的味道</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922813909.jpg" style="float:none;" title="IMG_0084.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201502/20/14243922817116.jpg" style="float:none;" title="IMG_0089.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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