香葱盒子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253895787214.jpg" title="成品1.JPG"/></center> 随着春天的来临，小葱也大量上市了。小葱除了味道好以外，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。 它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253899326410.jpg" title="成品顶.JPG"/></center> 趁着鲜嫩烙几张盒子，喷香喷香的。外皮儿香脆，内馅鲜嫩，好吃的停不下口。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253901289683.jpg" title="成品.JPG"/></center></p><p> </p><p> 主材：面粉240克、小葱500克。</p><p> 制作：</p><p> 1，凉水和面，面粉加适量水，先和成絮状面片，再揉成光滑的面团。放在一边，然后准备馅料。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253908497444.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="2.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253908503299.jpg" title="3.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 2，小葱一捆，择洗干净，控水后切2、3毫米的细小段，加6克盐、3克十三香、5克蚝油，拌匀。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253910277579.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="4.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253910281082.jpg" title="5.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 3，将面团揪成均匀的小面剂，根据自己锅具的大小，确定面剂的大小。两个为一组，擀成差不多大小的薄皮儿，在其中一张面皮儿上摊上小葱馅，不要摊满，边缘留白，将鸡蛋打散倒在馅儿上，盖上另外一张皮儿，将边儿用力按压一圈。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253913024346.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="6.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/1425391303847.jpg" title="7.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253913041182.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="8.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253913052327.jpg" title="9.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253913066691.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="10.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253913074379.jpg" title="11.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 4，平底锅刷油，加热后放入盒子。边缘翘起时，表面刷油，翻面。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253916579719.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="12.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253916584964.jpg" title="13.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 5，来回翻两次，两面都成金黄色，飘出葱香时即可出锅。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/3/14253918611758.jpg" title="成品顶.JPG"/></center>超级啰嗦：</p><p></p><p> 1，面皮儿和的软一些好吃，但是放入锅的时候不好操作。</p><p> 2，一张盒子里放1、2个鸡蛋，也可以放更多，数量不限，全在技术。</p><p><br/></p><p><br/></p>
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