蚝香杏鲍菇
<p>（百度）杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。<br style="background-color: rgb(255, 255, 255); line-height: 25px; font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif, 'Microsoft Yahei'; white-space: normal; color: rgb(51, 51, 51);"/>今天这个杏鲍菇做的是素菜，过年也不想吃太油腻的东西，这个杏鲍菇口感有点嚼头，呵呵，不是肉却有点像吃肉，既满足了口感又满足了健康.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256037362874.jpg" title="001kGERMzy6QtJN9HEve3&690.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256043943714.jpg" title="001kGERMzy6QtKwQF3g4e&690.jpg"/></center></p><p>主料：杏鲍菇400G</p><p><br/></p><p>辅料：蚝油、生抽、盐、糖、葱、胡椒粉、香油均适量</p><p><br/></p><p>蚝香杏鲍菇的做法步骤：<br/>1. 准备杏鲍菇</p><p><br/></p><p>2. 准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256041989100.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>3. 切片</p><p>4. 用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字，如图</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256042145525.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center></p><p>5. 油热，稍煎一下杏鲍菇</p><p>6. 然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256042231623.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center></p><p>7. (或勾芡)大火收汁出锅</p><p><strong>8.</strong> 摆盘</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256047316247.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p></p>小贴士<p>调料根据自己口味调制</p><p></p><p><br/></p>
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