自制美味虾粉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256451688679.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256451691150.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256453373255.jpg" title="a4.jpg"/></center></p><p> 自从有了维仕美破壁机，一下子把做美食的范围扩大了好多。想用虾粉做一个西式的菜泥沙拉，但是以前很难把虾皮打成很细的粉。有了维仕美破壁机，这就可以轻松实现了。而且打出来的虾粉超级细腻，就和我们平时用的面粉一模一样。用它给沙拉调味，超级棒哦。还可以用来做很多的虾味的小零食，这些都在以后分享啦。</p><p>原料：虾皮 (100g)</p><p>厨具：维仕美破壁机PR0-EQS</p><p>做法</p><p>1、干虾皮，如果虾皮潮湿，就放到太阳下晒干。把虾皮放入破壁机的杯中。开启研磨功能。研磨功能结束，虾皮在里面就变成粉了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452236402.jpg" style="float:none;" title="001.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452237089.jpg" title="002.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452233457.jpg" style="float:none;" title="003.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452232102.jpg" title="004.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、我打开了一下进料口，虾皮粉好细，都变成了烟气飞了出来，所以研磨结束时要等一会儿再打开盖子。已经研磨成粉的虾皮这是盖子里面，飞扬的虾粉沾到了上面，我用手指划了一下，就看到了划的印迹，那上面的粉手感都是滑滑的，可见有多么的细腻。<br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452536031.jpg" style="float:none;" title="005.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452535244.jpg" title="006.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452534162.jpg" style="float:none;" title="007.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/1425645253597.jpg" title="008.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、用网筛晒一下，一下就全部漏下去了，一点粗的渣子都没有。<br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452711561.jpg" style="float:none;" title="009.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256452711240.jpg" title="010.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>4、得到的细腻的虾粉，给沙拉调味，或者做些小咸点，都是非常棒的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/6/14256451705901.jpg" title="a3.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.399999618530273px; line-height: 17.920000076293945px; white-space: normal; float: none;"/></center><br/></p><p><br/></p>
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