串串麻辣烫
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259557561534.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259557651621.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/1425955777717.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p> 自己在家做麻辣串串，可以爱吃什么配什么，食材随心搭配，而且汤汁味道也可以按自己口味调。今天我是用的麻辣烫调料，这个料比较辣，所以我用的量并不大，但是麻辣味已经足够了，全家人都觉得这个味道刚刚好.</p><p>原料：莲藕 (1节) 水发香菇 (150g) 鸡胸肉 (150g) 豆腐 (150g) 金钱肚 (150g) 西兰花 (100g) 猪血 (200G)</p><p>调料：麻辣烫调料 (25g)</p><p>做法</p><p>1、西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。香菇泡发后打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259558098242.jpg" style="float:none;" title="n01.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259558108480.jpg" title="n02.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/1425955811385.jpg" style="float:none;" title="n03.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259558125095.jpg" title="n04.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259558145668.jpg" style="float:none;" title="n05.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259558162212.jpg" title="n06.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 280px; height: 211px;" width="280" height="211" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p> 2、炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油，加适量高汤煮开。把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油，这种油比较香。然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟，然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可。<br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259559407946.jpg" style="float:none;" title="n07.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259559418851.jpg" title="n08.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259559415563.jpg" style="float:none;" title="n09.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/1425955941891.jpg" title="n10.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259559417321.jpg" style="float:none;" title="n12.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259559422928.jpg" title="n13.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>小贴士：金钱肚和猪血不易久煮，要后放。<br/></p><p><br/></p>
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