【食·色汤羹】——绿菠淡菜汤
<p>淡菜，具有滋补肝肾，益精血之功效，对中老年人的虚劳伤损，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛等症，有很好的食疗功效。其中所含的丰富的蛋白质及微量元素，对调节机体新陈代谢，防治疾病，延缓衰老均有十分重要的作用。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>这东西在冰箱里冻了许久了，谁也不记得，不知道如何去吃。正好有这么一道淡菜汤，而近日菠菜似乎也正当时。菠菜，可润五脏，清热，通便，明目，抗贫血，软化血管，降低血糖。那 就来这道淡菜汤呗。可滋补肝肾，乌须黑发，强健腰膝。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484737027.jpg" title="IMG_0152.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484718194.jpg" title="IMG_0140.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：淡菜50克，海米10克，菠菜45克，盐2克，水适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484702098.jpg" style="float:none;" title="IMG_0103.jpg"/></center><br/></p><p>将淡菜与海米分别泡发，去掉淡菜的泥肠，冲洗干净，备用。菠菜洗净，放入沸水锅中烫熟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484703678.jpg" style="float:none;" title="IMG_0106 副本.jpg"/></center></p><p>捞出菠菜，沥干水分，备用。另起一锅，加水烧开，依次放入淡菜，海米，煮15分钟左右。倒入菠菜，再次煮至水沸，加入盐，搅拌均匀。倒入碗中，加少许胡椒粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484703203.jpg" style="float:none;" title="IMG_0121 副本.jpg"/></center></p><p>感觉不错</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484724407.jpg" style="float:none;" title="IMG_0142.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/10/14259484729878.jpg" style="float:none;" title="IMG_0146.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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