五分钟做出的清爽小菜【麻香海蜇丝】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265746986878.jpg" style="" title="1.JPG"/></center></p><p>君梦深蓝美食交流群成立了，喜欢美食的小伙伴们请加入查找QQ群号：379348688,同时博主的淘宝小店也开张了--君梦深蓝小店（淘宝搜店铺），店里精选了北纬37°的美味和健康食材，博客菜谱所呈现的食材，小店均有销售。让我们一起发现美味、分享美食，共同感受美味人生！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747021365.jpg" style="" title="2.JPG"/></center></p><p>海蜇是餐桌上最常见的一道菜，海蜇丝的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。但是很多吃货们对前期如何处理海蜇都很头痛，在家做的海蜇永远不如酒店做的海蜇清脆、爽口。其实，处理海蜇也是一门小技巧，处理不好的海蜇发苦、发涩、发艮，口感非常不爽。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747124292.jpg" style="" title="3.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747315083.jpg" style="" title="4.JPG"/></center></p><p>这次跟大家分享一个小窍门，市面上有一种即食海蜇丝，它是商家加工好的熟海蜇，开袋就可以食用的，而且不需用泡水，开袋后加上你喜欢的调味料拌匀就可以食用了，这种即食的海蜇价格不贵，每袋在几元钱，更省去了你前期处理海蜇的苦恼，是招待亲朋的最好的下酒小菜。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/1426574732135.jpg" style="" title="5.JPG"/></center></p><p>【麻香海蜇丝的材料】</p><p>主料：即食海蜇丝1袋（180克）</p><p>配料：胡萝卜1根、香菜梗适量、炒熟的芝麻适量</p><p>调料：鱼酿酱油1大勺、花椒油2小勺、盐1小勺</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/1426574734607.jpg" style="" title="6.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747359088.jpg" style="" title="7.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747372072.jpg" style="" title="8.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/1426574739654.jpg" style="" title="9.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747408472.jpg" style="" title="10.JPG"/></center></p><p>【麻香海蜇丝的做法】</p><p>1、胡萝卜切成丝放入热水中焯烫后过凉备用；</p><p>2、即食海蜇丝开袋后，沥干水份，放入一容器中；</p><p>3、将焯烫好的胡萝卜丝、香菜梗、炒熟的芝麻也放入容器中；</p><p>4、分别加入鱼酿酱油1大勺、花椒油2小勺、盐1小勺；</p><p>5、拌匀后装盘即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/17/14265747427776.jpg" style="" title="11.JPG"/></center></p><p>【厨房小贴士】</p><p>1、这种即食海蜇丝开袋后不需过冲洗和浸泡，直接可以食用。</p><p>2、配料和调味料可依据个人口味添加。</p><p><br/></p>
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