浇汁鱿鱼
<p><center><img title="IMG_9641 - 副本.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268355918534.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9615.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347474447.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9607.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347839552.jpg"/></center></p><p>【浇汁鱿鱼】 </p><p>原材料：冰鲜鱿鱼 </p><p>调料：蚝油 生抽 蒜 干红辣椒 植物油</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1、原材料。</p><p>2、清理鱿鱼肚子里面杂物和头部，撕掉鱿鱼皮。</p><p>3、煮锅烧水至沸腾，放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。</p><p>4、炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆出香味。</p><p>5、加入蚝油和生抽，大火煮至起泡粘稠。</p><p>6、将煮好的鱿鱼横着切圈并摆好盘，汤汁浇上即可。</p><p><center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268348138162.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_9619.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268348729766.jpg"/></center></p><p>小窍门：</p><p>1、煮鱿鱼的时候注意火候，待水沸腾马上关火，要不然鱿鱼煮过会口感变硬。 </p><p>2、挑选鱿鱼尽量选大些的，煮熟后会缩水的。 </p><p>3、这个汁浇上感觉略咸，下次加点醋或是料酒再试试。 </p><p> </p><p><center><img title="IMG_9624.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/1426835693621.jpg"/></center></p><p> </p>
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