Koonara 库纳拉酒庄 库纳拉天使之巅西拉子2012红葡萄酒品鉴报告
<p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347285785.jpg" style="" title="DSC_1758.JPG"/></center></p><p>现代在都市中生活的人们已经越来越注重养生之道了，而养生亦分为很多种类，葡萄酒作为一种酒精饮料除了在西方饮食文化中占据着重要的地位以外，它带给人们的养生保健功效也逐渐被人们所认知，并日益受到重视。</p><p> </p><p> 纵览中国的历史，唐朝的王翰曾经留下“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古名句，也就是说我国早在唐朝时期就已经开始饮用葡萄酒了。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”同时，他对葡萄酒的功效是这样描述的：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”随着人们生活水平的不断提高，葡萄酒已经在中国得到渐渐地普及和流行，它已经发展成为新时代大众所喜爱的时尚饮品。</p><p> </p><p>品尝红酒不但是一种文化，更重要的是一种健康理念！我喝红酒，主要源于健康的诱惑。红酒，是女人的美容师，男人的加油站！红酒，能给人一种简单、优雅、健康的生活！</p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347303317.jpg" style="" title="3.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347327547.jpg" style="" title="DSC_1754.JPG"/></center></p><p>首先要感谢同城网和亚马逊提供的这次试饮机会。<br/></p><p>商品详情</p><p>商品品牌：库纳拉酒庄---库纳拉天使之巅西拉子红葡萄酒2012。</p><p>这款葡萄酒使用100%库纳瓦拉葡萄酿造，其系列名称“天使之巅”是对库纳瓦拉平原式地貌缺乏山峰的玩笑式叫法。</p><p>食物搭配:肉类</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>Coonawarra产区介绍</p><p>库纳瓦拉（Coonawarra）位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，是这片土地上一个很小的葡萄酒产区。总长仅有20公里，而直径也只有两千米。其种植葡萄最早可追溯至1890年。尽管如此，它仍以出产优质的赤霞珠红葡萄酒和彰显凉爽气候特性富含香料风味的西拉红葡萄酒而闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的terra rossa红色土壤。</p><p>该地区距离海岸线仅100公里（60英里），属于典型的海洋性气候，夏季干燥、较为凉爽，大多数葡萄品种可以从容而充分地达到成熟。然而，沿海的地理位置并无法阻止春季早霜的发生，有时甚至十分严重。在最重要的成熟期，大面积的低云层能够起到调节气温的作用，这也是该地区与众不同之处。</p><p>该产区出产的赤霞珠（Cabernet sauvignon）品种酒一直为世人所称道，果味香甜集中，有黑醋栗、梅子、红樱桃和西梅等味道，口感均衡，单宁细密。西拉（Shiraz）品种酒普遍带有辛辣水果和黑胡椒的风味，酒体中等。而库纳瓦拉的雷司令（Riesling）虽然产量不大，但其酿制历史却较为久远，其芬芳花香和迷人水果味日益得到消费者的认可。此外，产区还有一些用赤霞珠、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）葡萄混酿的葡萄酒，这些混酿酒也是澳大利亚独有的葡萄酒类型。</p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347331910.jpg" style="" title="DSC_1756.JPG"/></center></p><p>红酒的中文背标：大家都可以看懂。“西拉子”是法国罗纳河谷北部地区的经典品种，在全世界范围内，超过一半的西拉种植在法国，其法语名称为“西拉子”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。不同葡萄酿造的葡萄酒的口感是不一样的，葡萄酒口感主要源于酿酒的葡萄品种、酿造技术和是否陈酿等等！</p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/20/14268347358096.jpg" style="" title="6.JPG"/></center></p><p>品尝感受：</p><p> </p><p>第一：无论选择国产酒还是进口酒，要选择知名品牌，去正规的商场或网络平台购买。（亚马逊可以买到正宗的这款酒）</p><p> </p><p> 第二：在注重品牌的同时，也要根据自己的经济情况与品位需求，合理消费，选择适应自己的产品。目前这个品牌的酒涵盖了高层人士、中产阶级及大众百姓三个层次的消费需求。</p><p> </p><p> 第三：选择红葡萄酒时可以拿着瓶子摇一摇，要从外观观其色，干红葡萄酒应该是澄亮透明，光泽感强，色泽自然、赏心悦目；而质量差的葡萄酒，色泽混浊无光，没有自然感。“库纳拉天使之巅西拉子红葡萄酒2012，从外观上看，颜色清亮透明，呈深紫红色，瓶内也没有沉淀物存在。</p><p> </p><p> 第四：从嗅觉上，干红葡萄酒因为是一种发酵产品，香气平衡、幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他异味。库纳拉天使之巅西拉子红葡萄酒2012，闻上去香气淡雅清新，给人脱俗的感觉。</p><p> </p><p> 第五：口感上，任何一个好的葡萄酒应该口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄，或者没有后味等缺陷。库纳拉天使之巅西拉子红葡萄酒2012，口味成熟，第一次喝到嘴里口感有点涩，再喝第二口，口感立即变得圆润，酒体也感觉平衡，给人一种温暖与清爽的感觉。</p><p><br/></p>
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