健康时蔬——炝炒蒜蓉菠菜
<p>菠菜养血，止血，敛阴，润燥，最重要的就是补血。贫血者可以多吃菠菜以辅助治疗，而且味道也不错，做起来也是简单易上手。</p><p>炝炒蒜蓉菠菜：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269222369031.jpg" title="IMG_20150321_122249.jpg"/></center></p><p>主辅料：菠菜一把，干辣椒4个，蒜瓣两粒。</p><p>调料：盐一匙，鸡精一匙</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269223841434.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_115945.jpg"/></center></p><p>1、菠菜剪去根，摘去老叶烂叶，清洗干净。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224201060.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_120351.jpg"/></center></p><p>2、辣椒剪成小段加水浸泡，蒜瓣切碎。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224214269.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121520.jpg"/></center></p><p>3、菠菜切段，茎叶大致分一分。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224227931.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121806.jpg"/></center></p><p>4、辣椒段投入锅中，小火炒干水分。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224233721.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121833.jpg"/></center></p><p>5、水分炒干后加适量油，中火加热，将辣椒炸至鲜红发亮。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224244714.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121906.jpg"/></center></p><p>6、投入蒜蓉，炝出香味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224251580.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121924.jpg"/></center></p><p>7、先将菠菜茎倒入锅中，大火炒约十秒钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224268917.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_121955.jpg"/></center></p><p>8、菜叶倒入，翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269224272036.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_122113.jpg"/></center></p><p>9、菜叶炒软后加入一匙盐和一匙鸡精，熄火后拌匀即可出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/1426922428417.jpg" style="float:none;" title="IMG_20150321_122249.jpg"/></center></p><p>10、鲜嫩翠绿的一道菜就好啦。</p><p><br/><br/></p>
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