苜蓿鸡蛋饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269466704016.jpg" title="苜蓿鸡蛋饼3.jpg"/></center></p><p>春天总是美好的，阳光明媚，花儿灿烂，绿草茵茵，而春天也送给我们不少的美味，草头也是其中一种；草头是上海、浙江、常熟等地对其称呼，我们这儿也是哈。</p><p>苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。</p><p>草头，以前见过几次，但见的总不是时候，卖的人少，也许吃的人也少，每次见那位阿姨售的草头都显老了。这次是在南城菜场买到的，没敢买多，担心它会不会有什么独特味道家人不爱吃，而出乎我的意料，味道不错哦，家人都喜欢。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269466866620.jpg" title="苜蓿鸡蛋饼2.jpg"/></center></p><p>早餐常给家人做些面饼，以前没有电饼铛，就用了平锅，现在有了电饼铛更是快捷，加些自己喜欢的蔬菜，用鸡蛋或牛奶皆可，再配上粥或糊糊都是超棒的早餐。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269466988503.jpg" title="苜蓿鸡蛋饼4.jpg"/></center></p><p>这次的鸡蛋饼中，有了草头，还有虾皮，特鲜美。</p><p>食材：面粉150克、苜蓿100克、鸡蛋1个</p><p>配料；虾皮10克、盐2克、食用油适量。</p><p>做法与步骤图：</p><p>1、食材。</p><p>2、苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。</p><p>3、洗好，切碎。</p><p>4、面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。</p><p>5、加入切碎的苜蓿。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/1426946708655.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>6、加入精盐。</p><p>7、加入虾皮。</p><p>8、电饼铛涮油预热，装入面糊。</p><p>9、煎制两面微黄即可。</p><p>10、装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269467217114.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269467433039.jpg" title="苜蓿鸡蛋饼5.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、和面糊时可稀可稠，随个人喜欢。</p><p>2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/21/14269467344941.jpg" title="苜蓿鸡蛋饼6.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><br/></p>
页:
[1]