奴豆腐
<p>昨天是二月二龙抬头的日子，民间有很多不同的饮食习惯，比如吃春饼，饺子，面条，猪头肉还有豆腐。</p><p>昨天我炒了一个娃娃菜猪头肉（抬头见百财），做了一个兜福~是参考着《深夜食堂》里的奴豆腐做的。</p><p>有的漫画版本翻译成奴仆豆腐，冷奴豆腐，但是标准的翻译是“奴豆腐”。</p><p>之前在某家日料餐厅吃过，觉得很好吃，先发一张餐厅的图片：</p><p><center><img title="IMG00178-20140312-2043.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269972868610.jpg"/></center></p><p>没错，嫩豆腐上盖着柴鱼片，可北方不好买到，我就稍微做个了修改。</p><p>（本日志内照片均由本人拍摄，请勿擅自转载！谢谢！）</p><p>材料：嫩豆腐</p><p>辅料：洋葱，鲣鱼节香松</p><p>调理：日式酱油，香油，味淋，盐，红姜</p><p><center><img title="IMG_20150321_182101.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269974574401.jpg"/></center></p><p>1，嫩豆腐倒在盘子里，切洋葱碎。</p><p><center><img title="IMG_20150321_185808.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269975303184.jpg"/></center></p><p>2，加鲣鱼节香松</p><p>酱油、味淋各两小勺，盐少许，香油1-2小勺。</p><p><center><img title="IMG_20150321_185959.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269976245142.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_20150321_190036.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269976546199.jpg"/></center></p><p>最后加上红姜片做点缀，不嫌麻烦的可以切丝哦！</p><p><center><img title="IMG_20150321_190220.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/22/14269977022968.jpg"/></center></p><p>豆香醇厚，爽滑细腻！！</p><p> </p><p> </p><p> </p>
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