酸辣拌土豆丝
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14272625644687.jpg" title="PICT8154-副本.jpg"/></center> 从以前的不喜欢吃凉拌菜到现在我也能拌得挺好吃的,确实经过了一段过程。我们家的菜从小就一般是炒的蒸的和煲汤;后来因为帅胖哥喜欢吃凉拌菜加上我的厨艺有长进,所以就做得挺好吃的啦,哈哈~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14272631603723.jpg" title="PICT8167-副本.jpg"/></center>酸辣拌土豆丝--</p><p>材料</p><p>土豆1个,青红椒各少许,干红辣椒4只,小葱2根,花椒少许,蒜2瓣,酱油1汤匙,醋1汤匙,白糖少许,盐、油</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14272633925152.jpg" title="PICT8143_副本.jpg"/></center> 1、材料;<br/></p><p>2、土豆去皮切丝;用刨的也可以啦,我更喜欢切的细一点~</p><p>3、锅中加水烧开,放入土豆丝焯至变透明后捞出;</p><p>4、冲洗两次后再用冷水浸泡至凉,捞出沥干水分;</p><p>5、蒜切末、干辣椒切段、青红椒切丝、葱白切末叶切段;</p><p>6、小锅中加油烧热,放入花椒爆出香味后捞出不要,再放入干辣椒、蒜末葱白爆香,加盐、醋、酱油和白糖调味;</p><p>7、把料汁倒入土豆丝中拌匀即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/25/14272636951653.jpg" title="PICT8162-副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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