花朵香肠餐包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/1427334670579.jpg" title="成品1.JPG"/></center> 真没想到，自己这么快就学会了做面包，尽管质量还算不上多么好。但当烤箱里飘出阵阵面包香的时候，嘴角是笑着的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273348695037.jpg" title="SAM_5080.JPG"/></center> 心里也象这面包一样，乐开了花。是的，曾经以为它是那么的难，曾经计划把它放到最后再来学，曾经顿顿早餐都是面条荷包蛋，现在，竟然成了“高大上”的花式面包。不能不感谢我们的美食网站，潜移默化地改变着我们的生活，悄悄地提高着我们的饮食水平。</p><p> 材料：高粉450克，白糖40克，盐2克，酵母粉4克，香肠8根，水适量。</p><p> 制作：</p><p> 1，面团的制作，一次发酵和中间醒发，请参看：http://home.meishichina.com/space-8195229-do-blog-id-592779.html。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273354524997.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="0.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273354537361.jpg" title="1.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 2，取一块小面坯，按扁排气，抻成长形，将提前剥好的香肠放在中间部分，然后将面皮儿对折，捏紧。用锋利的刀，将裹了香肠的面切连刀，看下面第三张照片，靠自己近的这一边面皮儿和香肠已经切断，离自己远的那一边面皮儿是连在一起的。然后将每一片香肠翻转90度，让香肠的横切面朝上，再首尾相接，最后一片做花芯，花朵餐包就完成了。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273356479603.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="3.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273356486272.jpg" title="4.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273356498973.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="5.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273356507165.jpg" title="6.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273356513587.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="7.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/1427335652903.jpg" title="8.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 3，依次做好花朵面坯，放温暖处二次发酵，注意保湿。发至2倍大小即可烤制，烤箱190度预热5分钟，160度烤20分钟左右即熟。<br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/1427336219677.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="9.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273362209663.jpg" title="成品1.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 面包颜色的深浅，根据自己的喜好。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/26/14273365649001.jpg" title="SAM_5080.JPG"/></center>超级啰嗦：<br/></p><p> 1，烤制之前刷蛋液，或者是蜂蜜水，除了有保湿作用，烤制完成后色泽也很好看，图上什么也没刷<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/12.gif"/></center>，一切从简了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>。</p><p> 2，烤制时间和温度仅供参考。</p>
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