小佶子 发表于 2014-9-16 17:41:18

大红灯笼高高挂——灯笼虾寿司


                                                <p><strong><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;最近看到好多亲都在学摆盘,正好家里有的材料我也来摆一个!先声明纯属好玩,这个分量一人吃都嫌少的哈!</strong></strong></p><p><strong><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 先准备好寿司饭,接着把虾仁焯水,青菜等配料接着煮熟,接着就是摆放啦</strong>!米饭握成椭圆,把虾仁卡在上面,切2小块柠檬做灯笼的上下部分,煮点面条做灯笼飘带,青菜切掉菜叶做成花型,加点枸杞点缀,用枸杞做成鞭炮形2边撒点芝麻</strong>,<strong>最后芥末挤点花边装饰以下!大功告成!</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276943032605.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276943043192.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276943064432.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><strong>材料:海虾仁8个、寿司饭、盐、油、料酒、柠檬、菜芯、芝麻、枸杞、面条、芥末</strong></p><p><strong>做法:</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276943195227.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p>1、米饭里加砂糖</p><p>2、加米醋做成寿司饭</p><p>3、虾仁加点料酒焯水</p><p>4、捞出沥干水分</p><p>5、青菜菜芯焯水,加点盐和色拉油</p><p>6、柠檬切片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201503/30/14276943212989.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p>7-10、取一点寿司饭,握成一椭圆,把虾仁排在上面,柠檬片各放在灯笼的上下,面条提前煮熟做成飘带和上面的吊环</p><p>11-12、菜芯做成花,用枸杞做成鞭炮,芥末酱挤成小花,再撒点芝麻,还用了1个虾仁装饰即可</p>                                       
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