家常小菜----香菇西葫芦
<p>西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的，，，，</p><p><center><img title="028.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280600735518.jpg"/></center></p><p><center><img title="029.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280600747863.jpg"/></center></p><p><center><img title="034.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280600758463.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>西葫芦半个，香菇3个，葱，盐，鸡精，花生油。</p><p>做法。</p><p><center><img title="021.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601713601.jpg"/></center></p><p>1，西葫芦和香菇洗净。</p><p><center><img title="022.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601736513.jpg"/></center></p><p>2，把西葫芦切片。</p><p><center><img title="023.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601747238.jpg"/></center></p><p>3，香菇切片备用。</p><p><center><img title="024.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601753327.jpg"/></center></p><p>4，锅里放花生油，下葱末爆香。</p><p><center><img title="026.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601767260.jpg"/></center></p><p>5，下西葫芦片煸炒，然后放香菇。</p><p><center><img title="027.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601776007.jpg"/></center></p><p>6，用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。</p><p><center><img title="028.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/3/14280601784539.jpg"/></center></p><p>盛盘。。。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。</p><p>2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。</p>
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