葱油拌面
<p>喜欢吃面条，有时候实在不知道吃什么就会在冰箱里翻一翻，基本都会凑点食材做一碗面条，葱油拌面好吃又简单，家家都可以做，之前我用一种非常简单的方法已经很好吃了，可是没有卖相，方法是：先将面条煮熟过凉水备用，撒上一点白糖，一点蔬之鲜，一勺生抽，撒一点大葱花，然后锅上做油将大葱丝下油锅熬油，待大葱变得酥脆时候连着油一起浇到面上，拌匀即可。</p><p>今天我用另一个方法，个人觉得口味不如上述方法好吃，但是卖相特别好。</p><p>（本日志内照片均由本人拍摄，请勿擅自转载！谢谢！）</p><p><center><img title="IMG_20150406_122304.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283123564850.jpg"/></center></p><p>主料：面条，香葱（貌似小葱也可以）</p><p>调料：生抽，老抽，蔬之鲜，白糖，白胡椒粉</p><p>做法：</p><p>1，将葱白部分切葱花，葱叶部分留段</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150406_121308.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283125023623.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150406_120601.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/142831250684.jpg"/></center></p><p>2，面条煮熟但稍微留生，这样口感会好，然后过凉水备用。</p><p><center><img title="IMG_20150406_121406.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283125973336.jpg"/></center></p><p>3，葱花凉油下锅，翻炸几下捞出来码到面条上</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20150406_121432.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283126835975.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_20150406_121534.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283127488450.jpg"/></center></p><p>3，将小葱段留一截，其余下入油锅，这时候一定要小心，因为葱段里有水会四处乱溅</p><p><center><img title="IMG_20150406_121735.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283128711152.jpg"/></center></p><p>4，此时在锅里加入白糖，蔬之鲜，白胡椒粉，一勺老抽，一勺半生抽拌匀</p><p><center><img title="IMG_20150406_122020.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283129485549.jpg"/></center></p><p>5，待葱段酥脆了，就可以关火，面条倒进锅里拌匀就可以了。</p><p><center><img title="IMG_20150406_122326.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/6/14283130155602.jpg"/></center></p><p>把留着的葱段掰碎装饰到面条上，可以开吃了。</p>
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