完美相融的果香车厘子蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/04/13/20150413133329528.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_25721427805530541" alt="完美相融的果香车厘子蛋糕" title="完美相融的果香车厘子蛋糕" height="670" width="490"/></center></p><p><br/></p><p>车厘子与蛋糕紧紧依偎，水果与蛋糕的结合，是西点中多见品类，大多将水果摆放在已经烤好的蛋糕坯子的上面，水果多起装饰作用。</p><p>糖渍车厘子蛋糕则不同，它是将车厘子作为馅料置于面糊的中间，并和面糊一起入烤箱烘焙而成的。</p><p>车厘子与蛋糕完美地相融，伴你在舞会上同恋人一起翩翩起舞，慢慢地，一曲跳罢再来一曲，直至把爱填满他的心。</p><p>车厘子营养丰富，细腻清甜，经细砂糖和朗姆酒浸渍之后，口感更加芬芳馥郁，甜润可口。轻轻尝一口，不知不觉唤醒沉睡的味觉，蛋糕的香脆外壳与清新爽甜的车厘子，带来缠绵不绝的口感，回望一眼旁边的恋人，好像清晨从爱人的吻中醒来，甜蜜又清新。</p><p>糖渍车厘子蛋糕，有种冷暖交替的感觉会让舌尖感觉到不一样的刺激，犹如那初恋的感觉，忽远忽近、时有时无。</p><p>烤好的蛋糕撒上糖粉，再切成小块，放眼望去，感受一丝来自味蕾上的凉意。</p><p>看起来惊艳脱俗，吃下去甜暖入心，入口的一瞬间，清凉润滑便由舌尖沁入，占据了身体，沉淀的新鲜原奶香气，搅拌甜甜的水果清香，身体和心在深夜沉静下来，等待遇见一个美丽的梦。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/04/13/20150413133329529.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_62181427805537084" alt="完美相融的果香车厘子蛋糕" title="完美相融的果香车厘子蛋糕" height="687" width="490"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/04/13/20150413133329530.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_54351427805537477" alt="完美相融的果香车厘子蛋糕" title="完美相融的果香车厘子蛋糕" height="675" width="490"/></center><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/04/13/20150413133329531.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_86841427805538041" alt="完美相融的果香车厘子蛋糕" title="完美相融的果香车厘子蛋糕" height="695" width="490"/></center></p><p>蛋糕体：黄油90克、细砂糖60克、全蛋80克、低粉100克、泡打粉2克、牛奶50克、柠檬汁1/2小匙</p><p>糖渍车厘子：大车厘子15个、细砂糖30克、朗姆酒1大匙</p><p>装饰：糖粉适量</p><p>做法：</p><p>1.车厘子去核，加入糖、朗姆酒腌渍15分钟</p><p>2.黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀。</p><p>3.分次加入全蛋液，继续用打蛋器快速搅打均匀。</p><p>4.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌和。</p><p>5.再加入柠檬汁、牛奶，不规则方向轻轻拌匀，呈面糊状。</p><p>6.将1/2的面糊填入模具内，并将面糊抹平。</p><p>7.填入糖渍车厘子。</p><p>8.将剩余的面糊填入，并将面糊抹平。</p><p>9.放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火30分钟。取出烤好的蛋糕放凉后，筛上糖粉做装饰即可。</p><p></p><p>厨房小语：1.腌渍车厘子要沥干水分</p><p>2.温度和烘焙时间，随各自烤箱而定。</p><p><br/><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/04/13/20150413133330532.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_65381427805539308" alt="完美相融的果香车厘子蛋糕" title="完美相融的果香车厘子蛋糕" height="901" width="490"/></center><br/><br/> <br/></p>
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