杨枝甘露
<p><strong>杨枝甘露：在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而现实中的则是一种热卖的港式甜品，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉。</strong><br/></p><p><strong>杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。</strong></p><p><strong></strong><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286286042387.jpg" style="float:none;" title="杨枝甘露 (3).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286286059646.jpg" style="float:none;" title="杨枝甘露 (2).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286286064074.jpg" style="float:none;" title="杨枝甘露 (5).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286286079153.jpg" style="float:none;" title="杨枝甘露 (6).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286286389125.jpg" title="杨枝甘露 (7).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>原料：芒果适量，西米50克，砂糖50克，水50克，椰浆50克，淡奶油25克，西柚适量（没有买到西柚，我用香橙代替了）。</strong><br/></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1，锅内加入水（水多一点），煮沸后放入西米，并不时搅拌以防粘锅。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286291277598.jpg" title="DSC04519.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>2，煮至西米的外表呈透明状，内部还有白芯时关火，盖上盖焖10分钟左右至西米变全透明色。 </strong> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286292812212.jpg" title="DSC04521.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>3，将西米捞出，用凉水冲掉表面的粘液。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286293064482.jpg" title="DSC04523.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>4，用小勺将芒果取出340克的芒果肉。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286293614017.jpg" title="DSC04520.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>5，再取出一部分芒果肉用刀切成丁。</strong><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286296881280.jpg" title="DSC04531.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>6，香橙或西柚取果肉剥成小块。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286297495497.jpg" title="DSC04532.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>7，50克砂糖和50克的水用小火煮至砂糖溶化，关火后放凉即成糖浆水。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286294794407.jpg" title="DSC04524.JPG" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 28px; white-space: normal;"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>8，将340克的芒果肉和一半的糖浆水放入料理机内。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286293914346.jpg" title="DSC04528.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>9，搅打成泥，放冰箱冷藏。</strong><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286294087543.jpg" title="DSC04530.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>10， 取100克煮熟的西米放入容器内，加入50克的椰浆，25克的淡奶油和另一半糖浆水拌匀。</strong><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286295292213.jpg" title="DSC04527.JPG" style="font-family: arial, sans-serif; line-height: 28px;"/></center><br/></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>11，食用时，先将2/3的芒果泥盛入容器内。</strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286300419697.jpg" title="DSC04533.JPG" style="line-height: 1.6;"/></center><br/></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>12，再盛入1/3的西米椰浆露。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286301897378.jpg" title="DSC04534.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>13，最后放上适量芒果丁和香橙丁即可。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286313051363.jpg" title="杨枝甘露 (8).JPG"/></center></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286302166448.jpg" title="杨枝甘露 (1).JPG" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/10/14286302173036.jpg" style="float:none;" title="杨枝甘露 (4).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p>
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