带上面包去春游【南瓜花朵面包】
<p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290613036273.jpg" title="DSC_6363南瓜花朵面包2550_副本.jpg"/></center> </p><p> 那天两个好友突然说好久没吃我做的南瓜面包了，很好吃，才想起我确实也好久没做了，结果我第二天就买了一大截南瓜，这次做的不是南瓜吐司，而是改了个造型，做成花朵形状，做法参考爱美的家，感谢分享，方子有小改动。图片真没怎么处理，因为我南瓜馅放得比较多，就是这么黄，也就是这么好吃！</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290613243833.jpg" title="6347南瓜花朵面包.jpg"/></center></p><p> 结果第二天还女儿去公园赏樱花，带上了这款花朵面包，樱花树下铺个垫子，摆上水果和面包，赏花品美食。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290613421073.jpg" title="DSC_6358_南瓜花朵面包.jpg"/></center></p><p> 材料：高筋面粉(250克) 牛奶(130克) 蛋液(35克) 黄油(30克) 酵母(3克) 细砂糖(25克)</p><p> 南瓜馅:细砂糖(20克) 生南瓜(200克) 黄油(25克)</p><p> 厨具:电烤箱</p><p>1,把除黄油外的所有材料放进面包桶。</p><p> 2,启动一个和面程序。</p><p> 3,加入黄油，再启动一个和面程序。</p><p>4,检查面团，已能拉出薄膜</p><p>5,收回，发酵至两倍大。</p><p>6,取出排气。</p><p>7,分成9分，揉圆，盖上保鲜膜，醒发20分钟。</p><p>8,取一份擀成椭圆，压薄底边。</p><p>9,抹一层南瓜馅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429061354183.jpg" title="步骤1.jpg"/></center></p><p>10,由上而下卷起。</p><p>11,中间切断。</p><p>12,再对切，注意这里不要切断，留下1/4左右。</p><p>13,把两头轻轻的竖起来。</p><p>14,把另外一个交叉叠放在上面。</p><p>15,依次做完。</p><p>16,放温暖处放酵好，表面涮上蛋液，撒上白芝麻。</p><p>17,烤箱预热170度，烤18分钟左右。</p><p>18，取出冷却，非常黄哦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290613675547.jpg" title="步骤2.jpg"/></center></p><p>19,南瓜馅制作：南瓜蒸熟。</p><p>20,过筛成细腻的南瓜泥。</p><p>21,放平底锅加黄油和细砂糖炒至浓稠，冷却后放冰箱备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14290613808483.jpg" title="步骤3.jpg"/></center> 小窍门：</p><p> 南瓜馅做好后放冰箱，用的时候再拿出来，这样凝固得后好操作一些，不然太软了，卷切的时候容量漏出。</p><br/>
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