胡萝卜鸡蛋捞面
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291065032122.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429106504309.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291065056768.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p> 自从有了维仕美破壁机，我家的面条也常常是彩色的，因为可以用破壁机轻松搅拌出果蔬全汁，不用过滤，不扔果蔬渣，营养全用上，不浪费。什么胡萝卜、青菜等等都可以搅拌成泥后来和面，从而做出带色的营养更好的面。今天就是用胡萝卜做的捞面条。捞面条是河南人爱吃的面食之一，西红柿鸡蛋面是最家常的了，简单快捷不失美味营养，是它一直受欢迎的原因。尤其是用手擀面做的捞面条，受欢迎的程度更高。今天我也做捞面条，除了西红柿鸡蛋外，加了一点春韭菜，而面团则是用胡萝卜汁和面，营养更全面，颜色也好看些。</p><p>今天用到的利器就是它啦----维仕美全自动破壁机料理机，很强大，能把果蔬打成超细腻的泥状，更利于营养的吸收。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291065489278.jpg" title="1.JPG"/></center></p><p>原料：韭菜200g 鸡蛋4个 西红柿500g 胡椒粉2g 盐5g 胡萝卜1个 面粉500g <br/>做法<br/>1、和面擀面：胡萝卜切块，加等量的水放入维仕美破壁机中，搅打成汁。搅拌好的胡萝卜汁，因用的破壁机，胡萝卜打的很细，所以不愿过滤就可以直接用了。取250克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁，其实很浓稠，类似果泥的样子，加入面粉，和成面团，<center><img src="file:///http://img.yescate.com/upfile/images/2015/4/20150414230602550.jpg_0.jpg"/></center>擀开，切好成面条。我老公爱吃宽的，所以我切的比较宽。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/1429106787798.jpg" style="float:none;" title="002.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291067872031.jpg" title="003.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291067876200.jpg" style="float:none;" title="004.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291067873916.jpg" title="005.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291067871762.jpg" style="float:none;" title="006.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291067873255.jpg" title="008.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068138497.jpg" title="009.jpg" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068138360.jpg" title="010.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、做卤：鸡蛋先用油炒成小块盛出备用，底油炒香姜末后下入西红柿，炒软后加盐和胡椒粉，加适量水炖煮至西红柿软烂，汤汁比较浓稠，加入炒好的鸡蛋，最后放入韭菜翻炒至韭菜变色离火。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068511636.jpg" style="float:none;" title="011.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068527089.jpg" title="012.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068523825.jpg" style="float:none;" title="013.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/142910685290.jpg" title="014.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068521968.jpg" style="float:none;" title="015.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068527613.jpg" title="016.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068521259.jpg" style="float:none;" title="017.jpg"/></center></p><p>3、煮面：<center><img src="file:///http://img.yescate.com/upfile/images/2015/4/20150414230611179.jpg_0.jpg"/></center>用煮锅，开水把面条煮熟，煮熟的面条捞入碗中，浇上炒好的菜，拌好吃吧 。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/142910687681.jpg" style="float:none;" title="018.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/15/14291068777253.jpg" title="a5.jpg" width="280" height="211" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 280px; height: 211px;"/></center></p><p><br/></p>
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