白灼虾爬子
<p>简单的美味-----【白灼虾爬子】</p><p></p><p>虾爬子也叫皮皮虾，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥美鲜活的 虾爬子最适合的就是白灼和清蒸了，通常清水煮后直接食用或沾陈醋食用是我们家最简单的吃法，今天白灼后做了沾汁食用也还不错。</p><p><center><img title="IMG_1223.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294204278586.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1240.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294204691990.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1234.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294205656736.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1225.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294206299544.jpg"/></center></p><p></p><p>【白灼虾爬子】</p><p></p><p>原材料：虾爬子 500g</p><p>调料：生抽 陈醋 小葱 植物油 白糖 姜 花椒</p><p></p><p>制作过程：</p><p>1、虾爬子清洗干净。</p><p>2、煮锅水烧开后加入姜片，加入虾爬子煮熟。</p><p>3、小碗内加入1汤匙生抽、2汤匙陈醋、一点点白糖并搅拌均匀。</p><p>4、炒锅烧热加入植物油，加入花椒、干红辣椒爆香后将调料铲到锅边。</p><p>5、调料汁内加入葱花，将热油浇到上面。</p><p>6、煮熟的虾爬子沾调料汁食用。</p><p><center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294206725775.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1231.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294206865870.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1222.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294207669739.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_1239.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294207813973.jpg"/></center></p>
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