菠萝咕咾肉
<p>喜欢菠萝的香味，春天菠萝多，香气扑鼻，吃起来甜蜜爽口，入菜也极其好吃，虽然吃过N多次的菠萝咕咾肉了，但是自己做还是第一次。虽然菠萝块切的有些大，但是味道还是不错的。。。。</p><p><center><img title="苜蓿 036.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294396255835.jpg"/></center></p><p><center><img title="苜蓿 029.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294396265703.jpg"/></center></p><p><center><img title="苜蓿 030.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294396277729.jpg"/></center></p><p><center><img title="苜蓿 032.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294396277641.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>菠萝1块，猪肉，青椒1块，红椒1块，葱，盐，胡椒粉，番茄酱，淀粉，鸡蛋，面包糠，花生油。</p><p>做法。</p><p><center><img title="苜蓿 010.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398517229.jpg"/></center></p><p>1，把各种材料备用，猪肉切片。</p><p><center><img title="苜蓿 012.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398524389.jpg"/></center></p><p>2，菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。</p><p><center><img title="苜蓿 013.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398549867.jpg"/></center></p><p>3，把腌好的肉片团成球状。</p><p><center><img title="苜蓿 015.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398555975.jpg"/></center></p><p>4，放到淀粉里均匀的滚上淀粉。</p><p><center><img title="苜蓿 016.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398562323.jpg"/></center></p><p>5，再放到蛋液里滚匀。</p><p><center><img title="苜蓿 017.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398575340.jpg"/></center></p><p>6，最后放到面包糠里滚匀。</p><p><center><img title="苜蓿 020.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398586903.jpg"/></center></p><p>7，锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。</p><p><center><img title="苜蓿 021.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398599932.jpg"/></center></p><p>8，炸到金黄色捞出，控油。</p><p><center><img title="苜蓿 019.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398606303.jpg"/></center></p><p>9，碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。</p><p><center><img title="苜蓿 023.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398601945.jpg"/></center></p><p>10，锅里稍放一点油，放葱爆香。</p><p><center><img title="苜蓿 024.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398617401.jpg"/></center></p><p>11，下入青红椒和肉球煸炒。</p><p><center><img title="苜蓿 025.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398627073.jpg"/></center></p><p>12，倒入料汁炒匀。。</p><p><center><img title="苜蓿 027.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/1429439863532.jpg"/></center></p><p>13，倒入菠萝块炒匀，快速出锅。</p><p><center><img title="苜蓿 029.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/19/14294398649392.jpg"/></center></p><p>峰儿话语。</p><p>1，菠萝块要切小块，我的切的大了，不太入味。</p><p>2，我感觉肉切丁更好处理。下次改进。</p>
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