【香酥曲奇】甜美的下午茶点心
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202861791.jpg" style="float:none;" title="DSC_1010.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202888031.jpg" style="float:none;" title="DSC_1011.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202897416.jpg" style="float:none;" title="DSC_1012.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>饼干做的少，小妞儿不太爱吃甜食，再好的点心，一块两块也就够了，朋友说这孩子被我喂叨嘴了，天天看到的美食太多了。其实不是那回事儿，不爱吃可能是遗传因素。呵呵，没有关系，我做给自己吃也一样有动力！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202906366.jpg" style="float:none;" title="DSC_1013.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p>来份下午茶，也享受一下子嘛。</p><p>材料：牛奶40克 细糖80克 无盐黄油160克 低粉240克（可以用40克杏仁粉替换掉40克低粉）盐3克</p><p>做法：</p><p>1、材料图。</p><p>2、黄油软化后用打蛋器搅打。如果用糖粉，可以在这里跟黄油中一起打，我用的糖比较粗，这里没有加。</p><p>3、将黄油打至颜色变淡体积变大，呈羽毛样。</p><p>4、将糖化在牛奶中，充分搅拌均匀。</p><p>5、分次将糖奶水倒入黄油中，每次都充分吸收后再加第二次。</p><p>6、全部加完之后将面粉过筛入盆，用刮刀拌均匀。烤箱预热170度。</p><p>7、装入裱花袋中。花袋提前装上花嘴。</p><p>8、挤出曲奇。</p><p>9、放烤箱中层180度约15分钟，上色满意即可出炉。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202941897.jpg" style="float:none;" title="ebxsqq.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、曲奇我做的不多，贴士也没有多少，边做边总结。</p><p>2、这次发现一点儿，拌好的糊糊要及时用完，久放就不太好挤花儿了。我这里室温17度左右。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/20/14295202926579.jpg" style="float:none;" title="DSC_1014.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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