麻酱面
<p> 小时候我是很讨厌吃过水面条的，总觉得一碗当时吃的很饱，但蹦蹦跳跳的一会儿就感觉到饿了。所以，更多的时候，只要吃面条，妈妈都会给做成炝汤的那种，连汤带水的喝下去，有滋有味我还能多吃点。现在住的地区，人们非常钟爱面条，宽的窄的、各种吃法，今天就做一个最简单的麻酱面吧。</p><p> 面条,是比较容易消化吸收的，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。也是非常方便的一种食物，可以分小份冷冻起来，吃的时候一煮就可以了。麻酱面，是夏季常吃的一种，没有太复杂的配料，却每次都吃的饱饱的。</p><p><br/></p><p>———————————————————————————————————————————————</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296145478256.jpg" title="IMG_4552.JPG" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296145364950.jpg" style="float:none;" title="IMG_4556.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296145397111.jpg" style="float:none;" title="IMG_4544.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296145401291.jpg" style="float:none;" title="IMG_4545.JPG"/></center></p><p></p><p><br/></p><p><br/></p><p>【麻酱面】</p><p>食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜、</p><p>调料：精盐、花椒油</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296146583424.jpg" title="步骤1~9.jpg"/></center></p><p>制作方法：</p><p>1、准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了</p><p>2、把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用</p><p>3、把蒜捣碎</p><p>4、捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味</p><p>5、麻酱用开水稀释，水要分次加入</p><p>6、稀释好的麻酱里放盐调味</p><p>7、烧沸水，下入面条煮熟</p><p>8、煮熟的面条捞出过一下冷水，如果是夏天可以多过两遍水，吃着凉爽</p><p>9、面条里放入各种菜码、花椒油、麻酱、蒜汁调均即可</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、麻酱面中，花椒油和蒜汁是最提味的</p><p>2、麻酱要用开水稀释，一次吃不完的，转天也不会发硬</p><p>3、捣好的蒜里面放一些白水，可激发蒜的香和辣</p><p>4、捣碎的蒜吃着更香</p><p><br/></p>
页:
[1]