土豆控的大爱--土豆素饺子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/1429619069634.jpg" style="float:none;" title="IMG_1276_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296190707616.jpg" style="float:none;" title="IMG_1267_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296190722665.jpg" style="float:none;" title="IMG_1270_副本.jpg"/></center></p><p>饺子是我们日常饮食中不可或缺的一道主食，</p><p>特别是对于北方人来说，</p><p>隔三差五的见到有什么适合包饺子的蔬菜、海鲜啊等等，</p><p>总要买回来，包顿饺子吃吃，</p><p>饺子已经成为日常餐桌的常客，</p><p>馅料已经开始变得异常多样化，</p><p>满足家庭成员不同的口味，</p><p>市面上销售的更不用说花样繁多啦，</p><p>一个偶然的时候用炒酸辣土豆丝的材料包了几个纯土豆的饺子，</p><p>吃过之后感觉味道还非常不错，</p><p>发到圈里，被很多人追问，</p><p>SO单独做一次纯土豆的，配上油辣子吃，</p><p>矮油，我说好吃您可能不信，</p><p>土豆控们就自己动手试试吧。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296191112871.jpg" style="float:none;" title="IMG_1283_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296191123280.jpg" style="float:none;" title="IMG_1275_副本.jpg"/></center></p><p>所需材料：</p><p>土豆300克，饺子皮300克，十三香1/4勺，盐3克，小香葱2棵，鸡精少许</p><p>做法： </p><p>1、土豆去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/1429619140500.jpg" title="initpintu_副本1.jpg"/></center>2、土豆丝放盐水里浸泡一会，浸泡后的土豆丝淘洗二遍；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296191597528.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center>3、洗好的土豆丝入开水锅中焯水，焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；要不然会把皮戳破；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296191767493.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center>4、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；放入鸡精拌匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296191988128.jpg" title="initpintu_副本4.jpg"/></center>5、取一个饺子皮，放适量的馅料~包好；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296192165400.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center>6、包好的饺子；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296192357765.jpg" title="IMG_20150318_120939_副本.jpg"/></center></p><p>7、锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296192571632.jpg" title="initpintu_副本6.jpg"/></center>8、吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/21/14296192733853.jpg" title="IMG_1283_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>啰嗦：</p><p>我真的没放油，一滴也没放；</p><p>土豆一定不要用面土豆，用脆土豆，吃起来不是面嘟嘟的赶脚。</p><p><br/><br/></p>
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