彩椒炒肉丝
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0b790941e6393f051d9841f0d398b6cb" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal;"/></p><p> 彩椒属于甜椒种类，味道不辣反而有一点甜，彩椒含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，有着改善肌肤减淡黑斑、抗氧化的作用，彩椒中还含有椒类碱，能促进新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而起到减肥的功效。小小彩椒，可别小看了它，营养全面味道好，凉拌或者爆炒都是理想的烹调方法，因为不辣，所以也是小朋友们的理想食材。彩椒和瘦肉搭配，荤素结合，老少皆宜，是一道非常营养非常美味，又做法简单的家常菜。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd40d6853ba6125ebe2f5dcbe4c3ec578" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：彩椒一个、瘦肉100克</p><p>【调料】：生姜一块、大蒜两瓣、大葱一段、生抽适量、香油适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料</p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/1/14278757983750.jpg" title="彩椒炒肉丝.jpg"/></center></strong><br/>彩椒切成丝</p><p><strong><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6159f282813c85feacd0891fec77a7f4" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></strong><br/>葱姜蒜切成末</p><p><strong><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j20ea956b4e2edb59766131f7edd0b796" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></strong><br/>瘦肉切成丝，肉丝里加入适量生抽、少许盐、黑胡椒粉抓匀，然后加入适量香油和淀粉抓匀（给肉丝调味这一步的照片没找到，只好文字叙述了）</p><p><strong><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j47c3bd276f3775eb455c333fbf62516b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></strong><br/>锅烧热，加入适量油烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2d4c052535abffc12e5d089da797bd76" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>锅里再次加入适量油，烧到八成热，放入葱姜蒜末，快速爆香</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j36e950e3f8ebe2a6c7ed1e41e785c51e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>紧接着加入彩椒，大火快速爆炒，变色后加入适量盐和生抽，翻匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbb1d11317f0649c17d9f07b05a75c31a" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>加入炒好的肉丝翻炒均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb7fd5a0df03250a62b2d53fb3278a8f0" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/>出锅</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6d2935e2600f0533d4d5e14d9d3ce50e" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br/><strong>小贴士：</strong></p><p>彩椒要大火爆炒，以减少营养的损失。</p><p><br/></p>
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