安沫槿 发表于 2014-12-1 14:38:47

酸奶芒果慕斯。。。。免烤简单的清新蛋糕


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300310929876.jpg" title="DSC09924_副本.jpg"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;家里有一碗半打发的淡奶油,这是为做慕斯而准备得人。但事儿真是好多哦,昨天才下手将它调配了一下。其实做慕斯真是当季最好最简易又是最为环保的了,烤箱不用开,吃起来又冰冰凉的。你喜欢吗,我真是很喜欢哦。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;这次的慕斯我加入了整块的芒果粒,这样子口感上更加的丰富,送上先朋友们喜欢的也可以参考一下哦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/1430031108813.jpg" title="DSC09926_副本.jpg"/></center></p><p>(注意:下面这个方子是淡甜味,喜甜的朋友要加20-30克白糖在酸奶里哦)</p><p>备料:淡奶油200克,原味酸奶200克,消化饼干75克,黄油30克,大芒果1个</p><p>做法:</p><p>一:备好所用材料,吉利丁片用清水泡软备用,将黄油隔水融化。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297594985.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>二:把消化饼干压细碎,加入融化的黄油,拌至融合,再压至紧实备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/1430029760879.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>三:将吉利丁控水入锅,隔水融至液态,趁热将吉利丁液加至今在酸奶里,再打至融合,再把打至半发状态的淡奶油加至在酸奶里,拌至融合即成慕斯糊。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/1430029761274.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p>四:将慕斯糊,饼底,芒果备用,将慕斯糊加至在模具里,再将芒果肉错落在四周,封好口后入冰箱冷藏四小时或隔夜,脱模的时候用电吹风或是热毛巾捂一下即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297627036.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297631558.jpg" style="float:none;" title="DSC09921_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/1430029764471.jpg" style="float:none;" title="DSC09922_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297655556.jpg" style="float:none;" title="DSC09923_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297673157.jpg" style="float:none;" title="DSC09924_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/26/14300297684280.jpg" style="float:none;" title="DSC09926_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       
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