春笋炒培根
<p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; LINE-HEIGHT: 22px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; FONT-FAMILY: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; FONT-SIZE: 14px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j591462e21f15d6241910d0507f130721"/></center><br style="LINE-HEIGHT: 22px; FONT-FAMILY: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; WHITE-SPACE: normal; FONT-SIZE: 14px"/></p><p> 这个季节正是吃春笋的大好时机，春笋味道鲜美，粗纤维含量高，帮助消化，利尿消肿，被称为“菜中珍品”。春笋和百搭的培根一起炒，荤素结合，营养丰富，看着就让人充满了食欲，吃在嘴里，回味无穷。今天用的培根是荷美尔经典精肉培根，荷美尔的培根每种都非常好吃，放心的食材，百搭的食材，中西皆宜，今天用的这个精肉培根是纯瘦肉的，味道醇厚，唇齿留香。这道菜做法非常简单，很适合家庭小炒，非常下饭的一道时令蔬菜搭配菜肴，很推荐哟......</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf839386fe7d058d619d24b1f76b199dc"/></center><br/><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5d49998c8067e62d894dce8ae38dd2d3"/></center><br/><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：春笋400克、培根250克</p><p>【配料】：红柿子椒一块、蒜苗40克</p><p>【调料】：生姜一块、油适量、盐适量、生抽少许</p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j78338be7fdd7d60118e576f55ac61aaa"/></center><br/>春笋切成薄片</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j69ac98240150dc0d67c7891c9202cf87"/></center><br/>培根切成小块</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j446e537bf89b7761f3d53cb7ef45b080"/></center><br/>红柿子椒切成小块、蒜苗切成小段、生姜切成细丝</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2f92a9b4727059f4202232657f10bd57"/></center><br/>锅里加入适量水烧开，加入适量盐，放入春笋煮两分钟，捞出控干水分待用</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je2697dc02f795eca45d114ab3ef0c34a"/></center><br/>锅烧热，加入适量油烧到七成热，下入培根翻炒至培根有点卷曲，出锅待用</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb847a491600f714f3062c37d0ca0fd45"/></center><br/>锅里再加入适量油，烧到七成热，下入红柿子椒、蒜苗、生姜，翻炒出香味</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j54677da4727a095a3544d4e43cf11277"/></center><br/>加入春笋翻炒，放入适量盐、少许生抽翻炒均匀</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jaec9ba21a1e501e0153f7d53317c313a"/></center><br/><br/>加入炒好的培根翻炒均匀</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j23f824d237da790854c92ab6ef3824ba"/></center><br/><br/></p><p>出锅了</p><p><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j713be83eb530cd792bbf3fd07f9da411"/></center><br/><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd00ae4144712a6ff3fb8332f8dc64e78"/></center><br/><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6a8d0a03952fe190917de75986b47d5d"/></center><br/><strong>小贴士：</strong></p><p>一、春笋焯水可以去除涩味，口感更好，还能减少草酸的含量，所以建议先焯水；</p><p>二、炒春笋的时候比平常炒其他菜稍微油量要多一点，这样口感更好些。</p><p><br/></p>
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