#长帝e•Bake互联网烤箱之糖桂花棉花蛋糕#
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302031242281.jpg" title="IMG_0173.JPG"/></center></p><p><br/></p><p> 非常荣幸，获得了这次<strong>长帝e•Bake互联网烤箱</strong>的试用，是吃货本性也好，是对烘焙烹饪有兴趣也罢，自打去年开始玩烘焙，便深陷其中不能自拔，深深的爱上了他，总喜欢尝试新的品种，挑战各种的难度，而这次的互联网烤箱，又给我新开启了一扇门，可以远程控制了，温度和时间也精准了，不用每次烤东西都要拿手机定上时间，因为机械的还不是很准确，总之，这个大玩具很喜欢~！~！~</p><p><br/></p><p> 原味的棉花蛋糕是我家的常做蛋糕，因为喜欢棉花蛋糕的口感，冲上一小杯咖啡，尝上那么两块棉花蛋糕，晒着午后暖暖的太阳，感觉生活是那么的美好</p><p> </p><p> 翻冰箱发现前一阵做的糖桂花还有，所以今天的棉花蛋糕加了一点糖桂花，黄油我也换成了玉米油，因为加了糖桂花，依然很香</p><p><br/></p><p> 好吧，这就是我这种胖子吃货的纠结，想吃，还想尽可能的少摄入脂肪</p><p><br/></p><p> 棉花蛋糕口感绵软，细细品尝还有糖桂花的清香，牛奶加上鸡蛋的组合，还在等待什么呢？快来做吧，即使胖，我也要做快乐的小胖子~！~！~！~</p><p><br/></p><p> 材料：低粉 50克，牛奶 35克，玉米油 35克，鸡蛋 4枚，盐 1克，糖桂花 20克，白糖 30克，白醋几滴</p><p><br/></p><p> 做法：<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302034405953.jpg" title="1-1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 1.面粉过筛，把玉米油烧至有纹路，倒入面粉烫熟，并拌成顺滑的面糊<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302036443379.png" title="1-2.png"/></center></p><p><br/></p><p> 2.蛋清和蛋黄分离，分离三个鸡蛋，蛋黄那里打入一个全蛋，烤箱170度预热<br/></p><p> 3.在蛋黄里依次加入糖桂花，牛奶，烫好的面糊，打成没有颗粒的顺滑面糊<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302038246178.png" title="1-3.png"/></center></p><p><br/></p><p> 4.蛋清里加入几滴白醋，打至鱼眼泡，然后再分三次加入白糖，打至偏干性发泡</p><p> 5.取三分之一蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀</p><p> 6.再把拌好的面糊倒回蛋清盆中，翻拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302043122461.png" title="1-4.png"/></center></p><p><br/></p><p> 7.duang~duang~duang~高科技的小美妞上场了~！~！~在控制软件上调好第一次的烘烤时间，蛋糕170度10分，将烤盘放入预热好的烤箱<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302044247118.png" title="1-5.png"/></center></p><p><br/></p><p> 8.到时间会有通知哦，再调到150度烤40分，这个时候你可以在其它房间完成这个操作<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302046818784.png" title="1-6.png"/></center></p><p><br/></p><p> 9.出炉后倒扣，撕去油纸，晾凉后切块食用即可<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302048206301.jpg" title="IMG_0166_副本.jpg"/></center></p><p> 加了糖桂花，另有一种淡淡的清香在里面</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302049199660.jpg" title="IMG_0167_副本.jpg"/></center></p><p> 有的时候，咱吃的不是食物，咱吃的是心情~！~！~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/1430205098246.jpg" title="IMG_0173_副本.jpg"/></center></p><p> 用快乐的心情享受美食，全身的细胞也是快乐的，据说在心情愉快的状况下进食是不会长胖的哦<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302054692164.jpg" title="IMG_0175_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> 我是贴心的小备注：</p><p> 1.记得蛋清的打发是偏干性发泡，但是不是干性哦<br/></p><p> 2. 如果想做黄油的，用量是40克</p><p> 3.如果不放糖桂花，牛奶用量50克，白糖用量40克</p><p><br/></p>
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