芒果果酱
<p><br/></p><p><strong>芒果果酱</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362136507.jpg" title="IMG_3999 - hao123看图王_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362095590.jpg" title="IMG_4012 - hao123看图王_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 这个时间正是芒果盛产的季节，在广东台湾产的大青芒果卖9元/斤，本土产的芒果卖6元/斤很划算。芒果的香味浓郁，味道甜美，深得大家的喜欢。</p><p> 家里买了很多水果小孩们都来不及把它们吃完，放了长时间水果变的不新鲜味道变差，所以我及时把它做成果酱可以延长存放的时间。也可以为早餐增加点风味，用于抹面包和蛋糕，也是不错的选择。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>材料：</p><p>芒果 300克</p><p>白糖 100克</p><p>柠檬汁 15ML</p><p>布丁杯100ml 3个</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>做法：</p><p>1：先把芒果对半切开，再画十字法把果肉全部挑出放入锅备用；<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362022255.jpg" title="20150428_143443_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 1.6; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>2：把100克白糖放入芒果里搅拌均匀，让果肉充分吸收糖份；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362342944.jpg" title="20150428_144225_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal;"/></center></p><p>3：100度慢火把芒果煮开，一边煮一边搅拌，直到果汁变浓稠，加入15ML柠檬汁慢火继续煮；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362033423.jpg" title="20150428_144715_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>4：用手动打蛋器，一边搅拌一边煮，大概10分钟果酱就完成了，在果酱冷却前就要把它装入布丁杯，放凉后放入冰箱雪藏。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362042727.jpg" title="20150428_144722_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p> 关于果酱加入所需要白糖的分量可以随个人爱好添加，芒果煮的时候会变得多，为了增加其浓稠感适当的加入麦芽糖或吉士丁片也可以，做成果酱后放入冰箱可以保存1个星期左右。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362106995.jpg" title="IMG_4009 - hao123看图王_副本.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362112104.jpg" style="float:none;" title="IMG_4005 - hao123看图王_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/28/14302362174687.jpg" style="float:none;" title="IMG_3997 - hao123看图王_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>
页:
[1]