葱油饼
<p><br/></p><p> 葱油饼是比较常见的一种面食，口味香咸，主要用料为面粉和葱花，也有用到花椒盐的，只要面</p><p>和的不是太硬，新手做起来也是容易做成的。<br/></p><p> ——————————————————————————————————————————————</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303857817702.jpg" style="float:none;" title="IMG_4862.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303857824205.jpg" style="float:none;" title="IMG_4854.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303857833687.jpg" style="float:none;" title="IMG_4855.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303857849907.jpg" style="float:none;" title="IMG_4857.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303857854798.jpg" style="float:none;" title="IMG_4858.JPG"/></center></p><p>【葱花饼】</p><p>食材：白面、香葱</p><p>辅料：精盐、色拉油</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303858645349.jpg" title="步骤1~4.jpg"/></center></p><p>制作方法：<br/></p><p>1、准备食材：白面、香葱</p><p>2、把面粉、水拌和均匀， 揉成面团，盖上松弛20分钟</p><p>3、香葱切碎末备用</p><p>4、醒好的面团擀成一张大薄片，能多薄就多薄</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303859038950.jpg" title="步骤5~8.jpg"/></center></p><p>5、倒上适量的油<br/></p><p>6、如图，来回的折一下，将油均匀沾遍整张饼</p><p>7、撒精盐</p><p>8、均匀地撒上香葱末</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303859185976.jpg" title="步骤9~12.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303859803644.jpg" title="步骤13~14.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>9、卷起来</p><p>10、再把卷好的面团如图象蛇一样盘起来，拧成圆面团</p><p>11、再轻轻的压扁，再擀成约8-10毫米厚的饼</p><p>12、饼铛刷油，通电预热</p><p>13、将饼放入，盖上盖烙约2分钟</p><p>14、翻面再烙上2分钟，两面金黄就可以了。</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、烙饼的面和的适当软一点，和好后盖起来放一会</p><p>2、精盐的量酌情放就可以</p><p>3、各家饼铛的功率不一样，烙制的时间按实际情况掌握</p><p>4、没有饼铛，用平底锅也一样。</p><p>5、油不能放得太少，少了饼发硬不香不酥</p><p>6、如果用的是平底锅，火候不能过大，焦糊了影响色香味的色。 </p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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