【凉拌酱萝卜丝】--- 简单、美味的下饭小菜
<p><center><img title="凉拌酱萝卜丝3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303850026829.jpg"/></center></p><p>天气渐渐变得炎热，常常会觉得没什么胃口，</p><p>这时候，一碟爽口的小菜，是十分必要的。</p><p>前几天做了凉拌酱萝卜丝，得到家人的一致喜欢，白米粥还没凉，就被吃完了。</p><p>昨天煮排骨汤剩下半个白萝卜，于是又拌了一次，真的非常美味，绝对值得一试。</p><p>爽脆的萝卜丝有点酸、有点辣、有点甜，越吃越有味。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_1430384794twOZ.jpg"/></center></center></p><p>酱萝卜丝的制作很简单，只要切丝腌制一下，然后稍微调味即可，</p><p>其中最重要的就是我放了一点私房辣酱。</p><p>凉拌季节，</p><p>只要你和诗心一样，是有吃辣的，</p><p>那么无论是拌菜、拌饭、拌面条....，</p><p>这瓶辣酱都绝对百搭哦。</p><p>==================【凉拌酱萝卜丝】====================</p><p>原料：白萝卜1/2个、小米椒3个、香葱2根、香菜1棵、姜蒜适量</p><p>调料：私房辣酱1小勺、盐1小勺、白糖1.5小勺、生抽适量、香油少许</p><p>步骤：</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_1430384804Yjh1.jpg"/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_14303848030aF0.jpg"/></center></p><p>1：准备好原料：白萝卜、小米椒、生姜、蒜瓣、香葱、香菜、私房辣酱。</p><p>2：白萝卜清洗干净切成丝，可以不用太细，因为还要腌制。</p><p>3：放入一小勺的盐，抓匀腌制半小时后倒掉里面的分汁水，再加入一小勺白糖抓匀腌制半小时。</p><p>4：然后用手适当挤掉水份。</p><p>5：小米椒、姜、蒜、香葱、香菜分别切碎。</p><p>6：腌制好的萝卜丝里调入两汤勺的生抽和少许白糖。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_1430384804Yjh1.jpg"/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_1430384803QQg9.jpg"/></center></p><p>7：用筷子搅拌均匀。</p><p>8：加入一勺私房辣酱，酱的量依据个人喜好而定。</p><p>9：加入姜蒜、葱白、香菜杆，然后起锅热油，烧至冒烟，浇在香料上。</p><p>10：最后加入葱绿，拌匀装盘即可。</p><p><center><img title="凉拌酱萝卜丝3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303885868176.jpg"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/454155_1430384794twOZ.jpg"/></center></center></p><p><center><img title="辣酱.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201504/30/14303886622056.jpg"/></center></p><p>私房辣酱链接：http://shop236084.koudaitong.com/v2/goods/18k3ewwtn?spm=h42594_fake43916&from=singlemessage&isappinstalled=0</p><p>诗心QQ：365044881 微信：18759587768 美食群：276054349</p><p> </p><p></p>
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