马苏里拉奶酪涡形面包
<p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0026副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305385602171.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0028副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305385611944.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0029副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305385668528.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0030副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305385706862.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0033副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305385733293.jpg"/></center></p><p>材料：<br/><br/>300克高筋面粉 300克低筋面粉 酸奶 300ml 酵母 15克 白糖 50克 黄油 80克 鸡蛋 2个 番茄酱 200ml 马苏里拉奶酪 适量 罗勒 1把 盐 胡椒粉 适量<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。黄油室温软化。<br/><br/>2、盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋、酸奶拌匀，再放入软化的黄油，揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵/解冻功能，发酵1-2个小时。<br/><br/>3、烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。<br/><br/>4、硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。<br/><br/>5、面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。<br/><br/>6、从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。<br/><br/>7、用刀切约5cm宽的段。<br/><br/>8、蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。<br/><br/>9、烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。<br/><br/>10、搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）<br/><br/>-----------------------------------------------------------------------<br/>1、我用的一个8寸模具，一个6寸模具。<br/><br/>2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱：沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......<br/></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0001.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386503824.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0002.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386557141.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0004.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386583107.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0006.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386638727.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0007.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386674610.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0010.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386723826.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0011.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386773092.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0012.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386824654.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0013.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386879317.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0016.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386933323.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0018.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305387819593.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0019.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305387788194.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0020.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305386974077.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0022.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/1430538702365.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC_0026.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/2/14305387073569.jpg"/></center></p><p></p>
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