自制蜂蜜柚子茶(原创)
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001166484.jpg"/></center></p><p>做好装瓶的蜂蜜柚子茶</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176485.jpg" border="0"/></center></p><p>前几天自己试着做了蜂蜜柚子茶，感觉还不错。具体做法如下：</p><p>一、材料：</p><p>1、柚子一个。我在超市买了一个大约1.5公斤。也有人说用那种个头小的金黄色的胡柚，做出来效果更好，但我在超市没买到，就买了一个大的，哈哈。</p><p>2、冰糖适量。可以根据自己口味来定，喜欢甜的可以适当多放点。</p><p>3、蜂蜜一瓶。最好是原味的，其他的有香味，影响柚子的香味。</p><p>4、密封好的瓶子一个，装蜂蜜的旧瓶子也可以。不过，我这次做的多了，装了两瓶。</p><p>二、做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176486.jpg"/></center></p><p>柚子一个</p><p>1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176487.jpg"/></center></p><p>切好的柚子皮细条条，不过我的刀功不行，哈哈，切的不细，不均匀</p><p>2、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条，越细越好。削下的柚子皮越薄越好，因为里面的白瓤很苦，有的人可能不习惯这种苦味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176488.jpg"/></center></p><p>切开的柚子，准备取柚子果肉</p><p>3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176489.jpg"/></center></p><p>柚子的果肉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176490.jpg"/></center></p><p>掰碎的柚子果肉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176491.jpg"/></center></p><p>适量冰糖</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176492.jpg"/></center></p><p>把柚子皮细条条、果肉和冰糖加水同煮</p><p>4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮，大火煮到开锅时，改为小火，约煮二个小时，看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176493.jpg"/></center></p><p>煮了二个小时，开始用大火，然后改为小火，煮好的柚子汁</p><p>5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176494.jpg"/></center></p><p>哈哈，制作好装瓶的柚子茶，看着还不错吧<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/05/22/201505222001176495.gif"/></center></p><p>6、装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过，冷藏放置的时间越长，口感就越好。</p><p>7、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。<br style="mso-special-character: line-break"/><br style="mso-special-character: line-break"/>三、喝柚子蜂蜜茶的好处：</p><p>具有清热解毒，除痰、行气、消食、镇痛、解酒、美容的功效.。还有降压，防止中风等各种功能。</p><p></p><p></p><p></p>
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