西红柿炒鸡蛋
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd696d6d8a5f38392855a16e974803922" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 西红柿炒鸡蛋，大众、普通、及其家常。营养学老师讲课的时候也提到西红柿炒鸡蛋是一道绝佳搭配的菜肴，西红柿里的番茄素只有和蛋白质结合一起炒才能发挥作用，起到防癌抗癌的效果。一个西红柿炒鸡蛋，百家做百家味，我喜欢将西红柿切得比较小，让西红柿和鸡蛋充分融合在一起的那种，每次我炒的西红柿炒鸡蛋孩子就特别爱吃，没有酸味，非常下饭。今天炒了鸡蛋西红柿，用紫米杂粮饭加黄瓜装点成一朵太阳花，让宝宝看着饭菜心也乐开了花，生活需要装点，平凡而不失典雅.....</p><p><br style="line-height: 22px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3c7047d74a3dc65ab7454bfcfc596c1f" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：西红柿一个、鸡蛋三个</p><p>【调料】：油适量、盐适量、香葱适量、番茄酱适量</p><p><br style="line-height: 22px;"/></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6b3c46b9cd7ed81049936612172c7a38" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jfe22bc91adae7464dfb78c9a565a81fa" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6ca1b6915d2281f30ef3e26fd2ee52ab" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>将西红柿切成小块</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j550caa94a5714ddabf7f3b1f3a97aacd" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>香葱切成葱花</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja641c6349f77c891bdfcf5f9944fb101" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb809f25e1dbc44ceb7f394b864dfa900" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8b98599dc681e616e9189ff7d818f7f1" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jca77c804f89f28d36f9c88347e976596" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j62f61e3f2f899872b16118a46fcac829" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jaf668106440b1d19c5c8ae1f707736ae" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5e64437536db02c88e87c04e678be451" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/>炒好的西红柿炒鸡蛋和紫米杂粮饭装成一朵话的形状，用黄瓜做成叶片，一顿简单又营养的儿童餐做好了</p><p><br style="line-height: 22px;"/><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7fdad7bd513aeed9588974e402d086e0" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><br style="line-height: 22px;"/><strong>小贴士：</strong></p><p>一、鸡蛋一定要充分搅打均匀，盐只加一点点，因为后面要加盐；</p><p>二、炒鸡蛋的时候倒入要等凝固定型后再翻炒，全部凝固就出锅待用，不要炒老了；</p><p>三、炒好的鸡蛋倒入西红柿中后还要稍微再炒一会，让其更好地融合，更营养、更好吃。</p><p><br style="line-height: 22px;"/><br/><br/></p><p><br style="line-height: 22px;"/></p><p><br style="line-height: 22px;"/></p><p><br style="line-height: 22px;"/></p><p><br/></p>
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