盆栽提拉米苏
<p>盆栽提拉米苏</p><p> </p><p><center><img title="P1140459_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311776639729.jpg"/></center></p><p><center><img title="P1140470_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311776646718.jpg"/></center></p><p>材料：</p><p>蛋黄2个、细砂糖20克、牛奶50克、马斯卡彭奶酪250克、淡奶油200克、细砂糖35克，手指饼干6根、咖啡力娇酒适量、可可粉少量，新鲜的薄荷适量。</p><p> </p><p><center><img title="提拉米苏组图1 (2).jpg" style="FLOAT: left" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311778907865.jpg"/></center></p><p><center><img title="组图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311792421536.jpg"/></center></p><p>方法：</p><p>1.盆中放入蛋黄加20克细砂糖，隔热水打至泛白为止（图1）。</p><p>2.马斯卡彭奶酪放入碗中，隔温水搅拌至无颗粒细腻状，与蛋黄糊拌匀（图2-3）。</p><p>3.加入牛奶搅拌均匀（图4-5）。</p><p>4.淡奶油加35克细砂糖打至6成发，与奶酪糊切拌混合均匀（图6）。</p><p>5.手指饼干沾满咖啡力娇酒，铺入杯底（图7）。</p><p>6.倒入奶酪糊，再铺一层沾好咖啡酒的手指饼干，倒满奶酪糊，入冰箱冷藏4小时以上(图8-10）。</p><p>7.取出后表面筛上可可粉，插入薄荷叶盆栽即刻就完成了（图11-12）。</p><p> </p><p><center><img title="P1140463_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311797597101.jpg"/></center></p><p><center><img title="P1140470_副本.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/9/14311797604380.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p>
页:
[1]