中式经典点心---桃酥
<p>桃酥，一直是中式点心的一个代表，小时候，在那个物质匮乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一种奢望，只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门，看到亲们各式各样的甜点，好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙，从最初的蛋糕，面包，酥皮。。。已经不短的时间了，一直想做桃酥，一直拖着直到头两天试了一下，真不错，酥酥脆脆好吃极了，还很简单，亲们一起分享吧。。。。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 088.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313965473406.jpg"/></center></p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 089.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313965483397.jpg"/></center></p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 090.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313965501894.jpg"/></center></p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 091.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/1431396551339.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>玉米油100克，面粉230克，盐2克，糖80克，鸡蛋1个，小苏打2克，泡打粉2克。瓜子仁适量。</p><p>做法。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 075.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/1431396794941.jpg"/></center></p><p>1，把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 076.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313967959007.jpg"/></center></p><p>2，加入泡打粉，小苏打搅匀。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 077.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313967982350.jpg"/></center></p><p>3，筛入面粉。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 079.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968046854.jpg"/></center></p><p>4，拌匀（不要画圈拌，以免起筋）。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 080.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968087503.jpg"/></center></p><p>5，加入瓜子仁。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 082.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968108728.jpg"/></center></p><p>6，拌匀。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 083.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968111491.jpg"/></center></p><p>7，用手抓一块，拍扁。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 084.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968134427.jpg"/></center></p><p>8，烤盘铺锡纸，放上做好的桃酥坯子，刷蛋液。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 085.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968159532.jpg"/></center></p><p>9，载把当中点缀瓜子仁。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 099.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968168388.jpg"/></center></p><p>10，入烤箱200度，15分钟。</p><p><center><img title="桃酥，牛排。。。 091.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/12/14313968179625.jpg"/></center></p><p>酥香的桃酥。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，桃酥上面放核桃，花生都可以，以自己的喜好。</p><p>2，烤箱温度以自家的烤箱温度为准，最好在边上勤观察，以免烤过了。</p>
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