【雪梨三文鱼沙拉】中式调料成就美味
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316065117697.jpg" style="float:none;" title="DSC_0249.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316065132717.jpg" style="float:none;" title="DSC_0251.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>三文鱼生食，除了做刺身，还可以做沙拉。新鲜的三文鱼，配上生菜和雪梨，又用到了中式调料藤椒油和果醋，复合的味道也是棒棒的。</p><p>材料：三文鱼 雪梨 西红柿 生菜 橙子 柠檬 辣椒</p><p>调料：盐 果醋 藤椒油 </p><p>做法：</p><p>1、材料图。</p><p>2、三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。</p><p>3、另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。</p><p>4、往料汁材料中加上纯净水。</p><p>5、入料理机打碎。</p><p>6、加盐。</p><p>7、加果醋。</p><p>8、加上藤椒油，拌均匀。</p><p>9、淋在备好的沙拉上，可以吃了。</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316065136903.jpg" style="float:none;" title="swysl.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316065126701.jpg" style="float:none;" title="DSC_0250.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。</p><p>2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。</p><p>3、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。</p><p>4、用来做沙拉的三文鱼，应该保持其冰鲜状态，我做这个菜折腾时间有些长了，稍稍有些蔫了。<br/></p><p><br/></p>
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