#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司
<p><center><img title="无调色原品.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316083872103.jpg"/></center></p><p> 跟大家报道过东菱魔法云的一键标准面包，现在让我来介绍一下它的自定义菜单吧！就是一个DIY程序，让你了解了做面包的过程，就可以自己称心如意地自己编时间，让你做的每一个不同的面包有一个最适合的程序。今天我做的是阿米什白土司，成品做出来很软很好吃，组织也不错呢！</p><p><center><img title="整个成品.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316084185380.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：新良高筋面包粉240克，美玫低筋面粉60克，牛奶192克，酵母3克，白砂糖54克，盐3.6克，黄油27克。</p><p></p><p>做法：</p><p>1.把黄油除外的材料按顺序放进面包桶里，先把液体倒进面包桶，然后其中一个角放入盐，在面包桶的对角放入白砂糖，再倒进高筋面粉和低筋面粉，最后挖一个小洞把酵母倒进去，埋好。</p><p><center><img title="材料投放.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316086608822.jpg"/></center></p><p></p><p>2.手机打开阿里小智app，选择自定义菜单；烧色—中，搅拌1—20分钟，发酵1—60分钟，搅拌2—1分钟，发酵2—55分钟，烘烤—40分钟；最后按一下橘黄色的按钮“一键制作”。这样面包机就听候你的命令了，呵呵，很威武吧！</p><p><center><img title="云菜单设置.png" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316088773370.png"/></center></p><p>3.等搅拌1揉了10分钟就把黄油倒进去</p><p><center><img title="加黄油.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316089231127.jpg"/></center></p><p>4.黄油倒了进去您就可以等着吃面包啦，哈哈，不过我还是把过程拍了一下，让大家更好的了解。这是搅拌1完成了，进入发酵1的状态。</p><p><center><img title="一发.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316089632801.jpg"/></center></p><p>5.发酵1完成了我手指粘面粉戳了个洞，没有回缩，说明第一次发酵也确实完成了。</p><p><center><img title="一发完成.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316089928371.jpg"/></center></p><p>6.然后就是会进行搅拌2，这就是要起排气的作用，再进行发酵2，图中就是第二次发酵完的状态了，我这次不管它了，没有刷蛋液。</p><p><center><img title="二发完成.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316090155486.jpg"/></center></p><p>7.登登登登…面包出炉啦，颜色挺不错的呢，这说明不刷蛋液也一样棒棒哒！以后就可以更加放心地在异地遥控面包机做出成功的面包了！</p><p></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="切开成品.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316090721948.jpg"/></center> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="无调色原品.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316091508985.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="特写.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/14/14316091512720.jpg"/></center></p><p></p>
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