椰蓉白糖小面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/14317670314886.jpg" title="CIMG0247.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/14317670812152.jpg" title="CIMG0249.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/14317671564677.jpg" title="CIMG0243.JPG"/></center></p><p>自从用了7年的这款比较老式,功能又不多的面包机罢工了.就好久没做面包.实在不想受那手揉面团出膜之辛苦.还好面包机修理了－下又能工作.一直都很喜欢椰味的各种食品.那就做道简单又喜欢的味道---椰蓉白糖小面包.</p><p>食材;高粉250克,黄油30克(留10克表面装饰用),酵母3克,牛奶120克,蛋1个,糖40克(留少许表面装饰用),盐2克,椰蓉.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/1431767280426.jpg" title="CIMG0225_conew1.jpg"/></center></p><p>做法;食材备好.</p><p>将高粉+糖+酵母+盐+蛋+牛奶全部放入面桶内,启动和面团程序20分钟后加入黄油.</p><p>再次启动和面发酵程序.</p><p>发酵好的面团分割成16小剂,滚圆松弛.</p><p>放入铺油纸烤盘,二次进行发酵.</p><p>发酵好后,表层刷融化的黄油.</p><p>椰蓉+白糖混合好,撒在上面.</p><p>烤箱预热,190度中层烤约18分钟.</p><p>出烤箱晾凉即好.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/14317673806869.jpg" title="CIMG0244.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/16/14317675067138.jpg" title="CIMG0247.JPG"/></center></p>
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