【湄南河泰国乌汶茉莉香米试吃】香米珍珠丸子

海陆空海 发表于 2014-5-17 18:59:41

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j034843dab84e3d3330d6899c102bc630" border="0" style="line-height: 22px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>有幸得到湄南河泰国乌汶茉莉香米的试吃，感谢同城网，感谢湄南河公司，不是吹捧，米真的很棒，真心非常赞！今天用这个米做的排骨饭，非常香，口感爽滑，我不喜欢太粘连的米饭，这种就是属于我喜欢的比较散开的颗粒饱满的饭。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jcd92e28ecc641e626f9dce2a41bbda13" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>     看了这个米的说明才知道这种米的直链淀粉含量低，所以不是那种软糯的，这样也减轻了肠胃的负担，米粒颜色很纯正，一看就感觉不是加工非常精细的那种香米，稍微粗糙，这样的香米保存了更多的营养素，作为学营养师的我，经常喜欢买一些糙米回来搭配着吃，有了这种香米，煮饭的时候就不用再加糙米了。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbb0335d1e9f5767fbbffe6e56f2f83ef" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>     来自泰国原装进口的泰国乌汶茉莉香米，经权威部门严格检验，杜绝了有毒有害物质残留，安全放心，粒粒饱满，无杂志，颜色均匀，颗粒均匀<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf4da9dbbda62a440acbdb4d2b6a06dba" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 每一粒都晶莹剔透，颜色纯正，颗粒上整体颜色非常均匀，没有出现部分偏黄或者部分偏白的情况<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j72c6d05169cee0b8087b4e057ed31e07" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je75d55b1406f3dc0c5a2db19cb22ed80" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2886c64a18bcca19f94891242031a95d" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf3f5291ba6f0d879d02428368a4d26a5" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc0fa123df258fab33df59ca15a9b2a51" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 近距离的拍摄效果<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1fef3bacb1b0a0720958a9cf1fbfa347" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 将家里的吃的米和这个米做了个比较，发现这个米质地轻盈，随手一撒，很自然地散落，家里的米随手一撒，就会溅到地上，只好轻轻地放，想形成自然散落的图片很不容易。比较一下图片吧，左边是湄南河泰国乌汶茉莉香米，右边是家里普通的米，真的发现差异很大<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8fe793d787aebe6097279e72ca61b875" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 手感上普通的米很沉，湄南河泰国乌汶茉莉香米很轻盈，湄南河泰国乌汶茉莉香米煮出来的饭质地松软却不是很粘连，就是凉了也不结块。我称了两种同样是30克米，感觉湄南河泰国乌汶茉莉香米的体积要大一些。下面这个是普通的米<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j46d1a990312e5595191b90e775de122b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 下面这个是湄南河泰国乌汶茉莉香米 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j17e304b1c0999d749a18b4028cd57c20" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc0c0a0555cce89741f36202eeb613cac" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>     一般做珍珠丸子都用糯米，可是糯米需要提前泡，没来得及跑糯米，改用香米，效果非常不错哟，长长的香米饭包裹着可口的肉丸子，米香和肉香结合，非常美味。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8e2b6c237ac203d235161913054820a7" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>原材料：【主料】：猪肉200克、香米100克【配料】：鸡蛋一个【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、香葱两棵、盐适量、香油适量、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许制作步骤：准备好原材料<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jdf19f44b012ecb245f0c0daf33966d43" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 葱姜蒜切碎 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc971abc5c7631c798a61fd75e79a0d77" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 香米用水泡半小时后控去多余水分<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je73488b505684fe36900f76b5b7cacf4" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猪肉剁成末<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8fcfce98d360dde44e52475fda2ca951" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6717da0f6c6d483474feb81ac3103803" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 将拌好的肉末搓成肉丸<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o14bb9898e12078e59f6880fbab2963a4" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 均匀沾上香米<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb7b7f727c66c7857fcbd2ef94a445580" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j86f4eb00000425ba2f5aaa371b609c24" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 水烧开后放入蒸屉蒸熟即可<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j040c01c0942e5345dcc134847324a97c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 做好的香米珍珠丸子<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6b42c308a79b3a8e11c9e64816bf493c" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j36b6bef8ab3c7dae318e97b620577d99" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j2af38960b99454355edf2191b68b41f0" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 小贴士：一、猪肉要选用稍微带一点肥肉的更好吃；二、拌肉末的时候朝一个方向搅拌上劲，香油和淀粉的量要适中，保证肉丸的口感嫩滑；三、要趁热吃才好吃哟。

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