香菇虾皮粉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14320897492828.jpg" style="float:none;" title="IMG_2459.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14320897512972.jpg" style="float:none;" title="IMG_2456.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14320897529909.jpg" style="float:none;" title="IMG_2457.JPG"/></center></p><p> 用虾皮和菌菇来做味精是很不错的选择哦，因为菌菇是抗癌食品，虾皮富含钙质，把它们磨成粉做调料，那是可以随时给自己补充营养的味精哦！</p><p><br/></p><p><br/></p><p>材料：虾皮150克 干香菇50克 料酒少许</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14320897748368.jpg" title="IMG_2460.JPG"/></center></p><p>1、超市买回的袋装虾皮，有咸味的，把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次</p><p>2、再捞出挤干水</p><p>3、准备好的干香菇，用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久</p><p>4、剪成小块</p><p>5、把香菇和虾皮放进烤盘</p><p>6、进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止</p><p>7、取出后放凉备用</p><p>8、把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮</p><p>9、扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状</p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>最好选择淡的虾皮，我的虾皮有咸味，即使浸泡过，成品还是有咸味，所有要减少盐量！</p>
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