清炒小菜芯
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14321253025881.jpg" title="菜芯花封面.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14321257175314.jpg" title="菜芯花 (5).jpg"/></center></p><p>菜芯亦花亦菜。<br style="background-color: rgb(255, 255, 255); line-height: 24px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; white-space: normal; color: rgb(51, 51, 51);"/>我们这里一般是清炒，配上蒜。基本上是蒜香味了。</p><p></p><p>主料：小菜芯160G</p><p></p><p>辅料：花椒、辣椒、葱、蒜、香油、盐等均适量</p><p></p><p>清炒小菜芯的做法步骤：</p><p></p><p>1.准备食材</p><p></p><p>2.油热放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14321256859896.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>3.放备好的菜芯翻炒</p><p></p><p>4.放盐稍炒，断生即可。出锅前放香油等调味品。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/20/14321256963644.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士也可把菜芯用水焯一下控水，再炒调料，浇到菜上，称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的，仅供参考，具体问度娘哦</p><p><br/></p>
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