【女王大人请笑纳】宽窄粉蒸肉调味料 体验报告
<p>5月19号惹恼了女王大人。女王大人罚我3天不吃饭，，可。。我会饿的呀。5月20号天猫上买了调味料， 5月21日 做了粉蒸肉和白果炖鸡， 豆豆女王~~我错了。参加这个活动，苹果表咱就不要了，求有个烤箱哈。~~烤箱~~</p><p>上图不说话，宽窄”粉蒸肉“调料是长成这个样子的。。封面上面写得”宽巷子“，问过客服，是改了包装，牌子是”宽窄“哈。。。￥20</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/1432287400406.jpg" style="float:none;" title="粉蒸肉调料外观"/></center></p><p>配料表：大米、植物油、食用盐、香辛料。 净含量是200g，不过实话说200g的料足够做两三斤的样子。 这回是两个人吃，半斤五花肉，所以实际用了小半袋。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874013309.jpg" style="float:none;" title="成分是这样的"/></center></p><p>来个相对大小图，200g大概是这么多。但是看到它的包装，是没有连在一起的。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874022659.jpg" style="float:none;" title="内容物200g，相对大小"/></center></p><p>材料准备： 半斤五花肉（这回肉买太瘦了，蒸出来肉像柴火一样）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874035449.jpg" style="float:none;" title="半斤猪肉切厚片"/></center></p><p>材料准备：红苕1个，滚刀切丁。 土豆1个，滚刀切丁</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874044146.jpg" style="float:none;" title="红苕和土豆切块"/></center></p><p>碗中加入小半包调料： 看到宽窄粉蒸肉调料里面的米粉是比较粗粒的，这种粉蒸肉粉比较好。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874059509.jpg" style="float:none;" title="倒入半包宽窄粉蒸肉调料"/></center></p><p>调料整体是灰白色的，到的时候问到很重的五香粉的味道，就是他配料表里写的”香辛料“的其中一种吧。感觉里面应该也有胡椒粉什么的。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874065225.jpg" style="float:none;" title="调料照片"/></center></p><p>理论上应该是料酒和酱油先腌一下五花肉，当时手一抖就加到米粉里去了。。！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874073629.jpg" style="float:none;" title="加入两勺料酒"/></center></p><p>切点点姜末</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874085108.jpg" style="float:none;" title="生姜切末"/></center></p><p>把肉和调料rua匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874096899.jpg" style="float:none;" title="宽窄粉蒸肉调料&姜&酒混合，rua 匀"/></center></p><p>碗里的表层铺上红苕和土豆。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874107566.jpg" style="float:none;" title="肉在下，红苕土豆放在上面"/></center></p><p>上锅之前的样子</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322884245987.jpg" title="上锅之前的样子"/></center></p><p>上蒸锅，隔水蒸45mins</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/1432288472351.jpg" title="上蒸锅"/></center></p><p>蒸好出锅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/143228741228.jpg" style="float:none;" title="出锅"/></center></p><p>倒扣在碗中</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874148983.jpg" style="float:none;" title="倒扣至盘上"/></center></p><p>撒点点葱花</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874159518.jpg" style="float:none;" title="甩几颗葱"/></center></p><p>成品图镇楼。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/22/14322874153794.jpg" style="float:none;" title="成品图镇楼"/></center></p><p>使用感受：</p><p>口味来说，米粉颗粒分明，粘附性不错，蒸完了都没有散。五香味略重，有点抢味。</p><p>便捷度不错，整体来说这种调味料使用都比较方便。 but要是能有密封条，或者盒子能起到密封作用就好了。</p><p>个人觉得，如果按照调料后面的做法，加的是水而不是酒，会影响口感。 如果感兴趣的试试原始配方，可以来评价下。</p><p>一点点小小的总结： 肉应该选用半肥瘦的，蒸出来才会比较软糯。<br/></p><p><br/></p><p>咋个才能得个烤箱~~求支持。。烤箱~~</p>
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