熬一锅营养鲜美的【三文鱼骨汤】
<p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327785058430.jpg" title="三文鱼骨汤 宽.jpg"/></center> </p><p> 三文鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D；胆固醇含量极低。所含 DHA，对人脑部、眼部、神经系统、防疫系统的发育健康都有非常好的作用。三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327785235016.jpg" title="三文鱼骨汤.jpg"/></center></p><p> 三文鱼营养美味，老少皆宜。只是价格比较贵，普通老百姓并不常食，但是三文鱼骨并不贵，超市里一盒也就10多块，而且上面的肉还挺多的，我几乎每次去超市都买一盒，煮一锅汤，把肉剔下来，女儿很爱吃，吃完喝汤，非常鲜美。”</p><p> 材料：三文鱼骨(500克) 玉子豆腐(2根)</p><p> 1，三文鱼骨洗净沥干水分。</p><p> 2，锅里放少许油，煸香姜和葱。</p><p> 3，放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。</p><p> 4，翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨，把剩下的鱼肉块一起放进去 。</p><p> 5，大火烧开，撇去浮沫。</p><p> 6，转中火熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/28/14327785604982.jpg" title="步骤.jpg"/></center></p><p> 小窍门：</p><p> 也可以加入豆腐，三文鱼够鲜，不再需要加调味鸡精之类的。</p><p><br/></p>
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