罗宋汤
<p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_20150527_201024-副本.jpg" style="HEIGHT: 724px; WIDTH: 494px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/1432861048398.jpg" width="638" height="975"/></center></p><p> </p><p><center><img title="IMG_20150527_201235-副本.jpg" style="HEIGHT: 378px; WIDTH: 573px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/1432861049349.jpg" width="640" height="413"/></center></p><p> </p><p><center><img title="IMG_20150527_201533-副本.jpg" style="HEIGHT: 629px; WIDTH: 487px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/14328610521150.jpg" width="640" height="852"/></center></p><p> </p><p></p><p> </p><p> </p><p> 天热了胃口变差，来一碗酸甜可口、营养丰富的罗宋汤吧！</p><p> </p><p>原料：牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 番茄 番茄酱 黑胡椒 面粉 盐 糖 黄油 生姜 料酒</p><p> </p><p>1、牛肉冷水下锅，加适量料酒，水开后倒去脏的水，把牛肉洗净。</p><p>2、高压锅中加入焯水后的牛肉，加适量料酒、少量盐和一小块生姜，加足量水，上汽后压10-15分钟。</p><p>3、土豆、胡萝卜、洋葱切丁，番茄去皮切小块。</p><p>4、锅内放黄油（也可以加点植物油），放洋葱炒香。</p><p>5、加土豆稍炒。</p><p><center><img title="1.jpg" style="HEIGHT: 534px; WIDTH: 529px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/14328610812595.jpg" width="638" height="691"/></center></p><p>6、加胡萝卜炒，这时还可加圆白菜，家里没有我就省了。</p><p>7、加番茄炒。</p><p>8、把牛肉挑去生姜不要，连汤带水倒入，如果汤不够多可再加点开水。</p><p>9、移入砂锅或汤锅，煮30分钟左右。</p><p>10、锅内不放油，放入适量面粉炒至微黄。</p><p>11、把面粉倒入汤中继续煮30分钟左右，快出锅前加适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味即可。</p><p> <center><img title="2.jpg" style="HEIGHT: 493px; WIDTH: 528px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/14328610828553.jpg" width="639" height="607"/></center></p><p> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>面粉是调节汤的浓度的，可以少量少量地放，到达你自己喜欢的浓度。</p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_20150527_200731-副本.jpg" style="HEIGHT: 385px; WIDTH: 588px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/14328610474986.jpg" width="639" height="422"/></center></p><p> </p><p><center><img title="IMG_20150527_201435-副本.jpg" style="HEIGHT: 640px; WIDTH: 485px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201505/29/14328610501824.jpg" width="639" height="890"/></center></p><p> </p>
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