香葱芝士面包
<p>很久没有做面包了，上个月太忙，都没有时间好好做面包蛋糕。连早餐都是吃外面的</p><p>家里小孩一个接一个生病，刚买的手机又掉了。黑色！！</p><p><br/></p><p><br/></p><p>女儿说要吃披萨，我问她：吃披萨味道的面包行不？她说：行就行吧！于是，这个面包就做出来了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif" style="line-height: 1.6;"/></center><br/></p><p><br/></p><p>晚上拍的片片……</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/1433473161221.jpg" title="DSC_0404.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/1433473204415.jpg" title="DSC_0403.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/14334732483598.jpg" style="float:none;" title="DSC_0391.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/14334732499900.jpg" style="float:none;" title="DSC_0407.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p>…………………………………………………………………………做法如下………………………………………………</p><p>材料：高粉120g 低粉30g 白糖20g 酵母粉2g 奶粉6g 全蛋液15g 盐1g 水80g 黄油15g </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/14334733195117.jpg" title="无标题-1.jpg"/></center></p><p>1.所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段</p><p>2.进行发酵2倍大</p><p>3.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟</p><p>4.擀开</p><p>5.翻面，卷起来</p><p>6.依次做好，最后3条我做成了三股辫</p><p>7.放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发</p><p>8.马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用</p><p>9.取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）</p><p>10.撒上芝士碎和葱花</p><p>11.放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右</p><p>12.出炉冷却再食用</p><p><br/></p><p><br/></p><p>PS：和面时水份预留10g左右出来调整哦，用打蛋器和面，用的水比较多，面团要比较软才能更好的和面到扩展阶段。</p><p> 2.原来配方用到3g酵母粉，我们这天气高温，我用了2g，已经发得很好了</p><p> 3.温度供参考，SKG的烤箱上色还是比较快的，但是不够均匀</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/5/14334733415703.jpg" title="DSC_0407.JPG"/></center></p>
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