吐司面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14335736487350.jpg" title="成品.JPG"/></center> 如果仅仅是看图片，你能猜得出，这是用中粉做出的吐司吗？不要惊讶，的确是中粉，不过不是我做出来的，是刚刚到家的小助手：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14335749006646.jpg" title="面包机.JPG"/></center> 有段日子没有做过面包了，不是不喜欢，而是手工揉面太用臂力了，没有那么大力气，揉的面就欠，后来烤出来的面包有些象烤馒头。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14335752403735.jpg" title="成品1.JPG"/></center> 今年的厨电都在流行智能化，手机控制、一键式烘焙。这台面包机虽然不是手机控制，但是也够智能的，所有的原材料放到面包桶里，选好菜单里的面包模式，按“开始”键就等着时间到了出热面包吧。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14335757402010.jpg" title="菜单面板.JPG"/></center> 这让我拍过程照都没有可拍的了，揉面、手套膜、醒发全都是在面包机屏幕上显示，期间忍不住好奇，打开盖子看了几次，面揉的挺光滑，醒发的时候涨的也挺好。终于觉得自己不放心是多余的，就做自己的事情去，只等它烤熟提醒了。</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/1433575897960.jpg" title="SAM_6178.JPG"/></center> 除了表皮有点硬，口感和味道都很不错。在网上查阅了一番，说表皮硬是用中粉的原因。之前，看到网上好多人都说：面包机做出来的面包很难吃，只能它来和面。没想到这一台，还真给力呢。</p><p> 材料：中粉250克，黄油10克，砂糖18克，食盐5克，水190ml，酵母粉2.8克，葡萄干少许。</p><p> 制作：</p><p> 1，取出面包桶，加入面粉。加1小勺盐，1大勺半砂糖。将水沿桶壁四周倒入，盖上盖子。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336301882656.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="1.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336301895310.jpg" title="2.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336301902695.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="3.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336303583292.jpg" title="6.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 2，酵母粉和葡萄干分别放到顶盖各自的盒子里。在控制面板上选择菜单1，就是吐司面包，葡萄干按“有”，烤色选择的是“淡”，然后按“开始”键，面包机就开始工作了。中间打开盖子看了看，效果不错。投放辅料有时间提示，也有声音提醒，不需要手动操作。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336311698987.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="5.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336311709267.jpg" title="7.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336311714791.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="8.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336311729413.jpg" title="9.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 3，吐司面包的程序是4小时完成，带手套将面包桶拎出。冷却2分钟后，轻晃小桶，面包就出来了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336314787710.jpg" style="width: 293px; height: 220px;" title="10.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336314792958.jpg" title="11.JPG" width="293" height="220" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 293px; height: 220px;"/></center></p><p> 怎么样，方便快捷吧。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336316429150.jpg" title="12.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/1433631654865.jpg" title="SAM_6181.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/6/14336316706364.jpg" title="成品1.JPG"/></center>超级啰嗦：<br/></p><p> 1，葡萄干放的有点少了。</p><p> 2，酵母没有投放之前不要打开盖子。</p><p> 3，投放辅料的时候，会有“卡卡”的声音，不用担心，就响两声。</p>
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