什锦春卷
<p>什锦春卷，</p><p>用了绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝等原料，</p><p>在春卷皮里包裹，经过炸制，酥脆鲜香。</p><p> 我家小主很喜欢吃炸春卷哦！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/7/14336756346195.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/7/14336756353368.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/7/14336756369817.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p>原料：春卷皮 1包 绿豆芽250克 香菇 2朵 胡萝卜 1根 小葱 20克 食盐3克</p><p>蚝油 10克 面粉 30克 食用油 300克</p><p>制作：</p><p>1、准备好原料，将绿豆芽摘洗干净，胡萝卜去皮；</p><p>2、将绿豆芽、胡萝卜丝入煮锅焯烫，捞出过凉；</p><p>3、调和面糊作为包春卷的粘合封口是用；</p><p>4、将食材放入料理盆，加入葱丝、食盐、蚝油拌匀；</p><p>5、取一张春卷皮，在中间放好食材。在周边抹上面糊，包好。</p><p>6、炒锅入油，油温5成热，放入包好的春卷，炸制上色，入盘即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/7/1433675749801.jpg" title="1.6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201506/7/14336758225064.jpg" title="10.jpg"/></center></p><p></p><p>小窍门：</p><p>包好的春卷要尽快炸制，防止食材出汤。</p><p><br/><br/></p>
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